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答： 酵母粉发面比较好，不用加碱。按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化...
答： 料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 ...
答： 牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛。 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐...
答： 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为...
答： 牛肉/牛筋共一斤半，糖色，酒一大匙，姜5—6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，花椒一茶匙，...
答： 酱牛肉做法：将牛肉放在high pot 里加水煮开。捞出牛肉洗干净。倒掉锅里的水。将锅洗净...
答： 牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾...
答： 红烧牛肉面: 材料:牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。 调料:葱段一中匙，姜三片，酱...
答： 材料:熟牛肉1块，新鲜西红柿2个，葱末少许，面条100克。调料：黑胡椒粉1小匙，盐、鸡精、...
答： 材料 面条160克，卤蛋1个，牛肉、生菜、西红 柿各适量，姜片、蒜片各10克 调味料 盐3...
答： 当然。。。。没有。
答： 你好 这里为你介绍发面的原料以及制作过程，原料的量你可以根据我说的量来增加调整。牛...
答： 做法： 面的配方： 牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两...
答： 挂面35克，丝瓜20克，牛肉10 克，胡萝卜30克，姜丝少许，植物油、盐、香油各适量。 妈...