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答： 海参要选择6排刺的。一般选择1斤80个头到60个头。 要仔细看看刺是不是容易脱落，是不是用...
答： 锅中留油20克，烧至七成热时下辣妹子酱小火煸炒出香味，然后下入鸡块用大火煸炒出味，再放入笋...
答： 材料；海参1只，猪肝片100克，猪血块60克，葱末、蒜末、姜末各适量，姜2片，水发黑木耳3...
答： 春笋350克，蚝油15克，甜面酱5克、白糖、香油各适量。将鲜春笋削去老皮，切成块，再用刀面...
答： 原料：春笋500克，蚝油、甜面酱各10克，姜末、蒜末各5克，白糖、鸡精、香油、鲜汤各适量 ...
答： 先将海参用水浸泡，过后用开水烫一遍，第2把海参从中间切成两半备用，准备好，葱姜蒜末花椒和酱...
答： 水发海参1000克，清汤250克，油菜心2棵，料酒、湿玉 米粉各9克，植物油45毫升，葱1...
答： 蟹烧海参的原料有蟹肉、蟹黄各100克，水发海参250克，熟笋50克，水发香菇25克，香菜5...
答： 葱烧海参它的原材料有海参300克，葱3克，植物油5克，盐3 克，酱油、料酒、水淀粉各适量 ...
答： 葱烧海参： 原料：海参、葱、鸡汤、姜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。 步骤： 1、将海...
答： 采用水发海参100克。调料：葱段50克，油、姜丝、盐、酱油、 醋、料酒各适量。做法:①将发...
答： 葱烧海参它的原材料有海参500克，葱白段200克 需要配放的调料有酱油、料酒各1汤匙，胡椒...
答： 材料：春笋1根，鲤鱼1条，蒜末各1匙，料酒1小匙，水淀粉1小匙，盐、味精、胡椒粉等适量。 ...
答： 和粉捏皮，剁肉拌馅（对了，主要是这个馅，春笋刚冒头的时候，然后切笋丁，加上肉丁，香菇丁，黑...