老外点赞的中国美食,在世界榜单排第几?

2018年04月09日

“中国包子风靡北美,老外赞不绝口”,“留学生随手做个菜都让老外流口水”,“外国人已被中国菜征服”,“中国美食天下第一”。这些网上随处可见的老外对中国美食的赞美是普遍现象还是个别现象,中国美食在世界榜单中排名到底是多少?

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“闻着臭吃着香”这是大部分人对臭豆腐的评价,不过你还别说,不少的中国人都好这口,虽然也有不太爱吃的,但是尝上几口还是没问题的,不过对于外国人来说,这种美食相当于噩梦。不少的外国人表示,虽然很多的中国朋友表示,吃习惯了就会发现其中的美味,但这种臭味往往是他们不能接受的。

皮蛋瘦肉粥笔者认为这是很多人的早点,但是皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最恶心的事物之一,这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻,就像魔鬼生的蛋,里面是腐烂到发绿的肉。他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。

看球赛喜欢喝着啤酒吃着鸡爪的有木有?这可是很多小伙伴休闲娱乐的美味零食,但是在外国人眼中它的外形似人手,而且鸡每天在地里走来走去,他们也担忧卫生问题。他们非常好奇中国人是怎样吃下去的,还称之为美食。在英国,每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。不过笔者只想说,我们的世界你们真的不懂。

说到老北京的美食,不少人肯定会想到炸酱面、卤煮、炒肝,而对于外国人来说,除了炸酱面卤煮和炒肝是不能接受的,以卤煮为代表的动物内脏、血之类的食物,是一些外国人只能欣赏而不敢尝试的。一般来说,一只动物20%以上的部分会被老外给扔掉的,绝对不会去吃。

烤毛蛋,这个别说是外国人了,就连有些中国人听到都会颤抖,老外尝试这个甚至会恶心到吐。毛蛋其实是在孵化过程中,停止生长的小鸡。一种是因为细菌感染或温度的变化造成的意外死亡的,这种细菌较多。另一种是人为终止胚胎发育的,这种毛蛋口感和健康上都要好一些。

酱猪蹄、卤猪蹄,是中国式家庭聚餐的必备菜品,但是对于很多的老外来说,他们认为猪蹄是猪的脚,所以吃起来应该是脚的味道。这种理解真的是让人无语,只能说文化的差异让很多人享受不了中国的美食,还有人觉得猪蹄是高脂肪,吃了会发胖。其实猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。

鸡、鸭、鱼、肉是中国过年过节的必买的食材,而对于鲤鱼来说,在很多外国人眼里,吃鲤鱼会联想到被诸多鱼刺扎喉的恐怖,他们甚至把鲤鱼当成了一种恶魔的象征,尽管鲤鱼拥有着诸多的营养和美味,但在他们眼力这简直是无法下咽的食物。

在国外,很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文,他们要么瞎点,要么对着菜单的图片认真揣摩、跟服务员比划,就算有英文版菜单也存在词不达意或骇人听闻的情况,比如“红烧狮子头”被直接译成“Red Burned Lion Head”(烧红了的狮子头),谁敢吃?

醉虾的做法很简单,就是把活的小河虾浸到白酒中,等虾醉过去马上食用。生的东西老外是爱的,他们认为生吃能更体现食物的鲜味,不破坏营养。但是活的虾,咬进嘴巴里虾脚还在挣扎,他们内心是拒绝的。

鲍鱼、海参、燕窝对于中国人来说可是顶级的食材,但是对于中国人为什么吃燕子口水这件事,老外是相当困惑的,更不理解的是为什么还这么贵。

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老外点赞的中国美食,在世界榜单排第几?

“闻着臭吃着香”这是大部分人对臭豆腐的评价,不过你还别说,不少的中国人都好这口,虽然也有不太爱吃的,但是尝上几口还是没问题的,不过对于外国人来说,这种美食相当于噩梦。不少的外国人表示,虽然很多的中国朋友表示,吃习惯了就会发现其中的美味,但这种臭味往往是他们不能接受的。

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皮蛋瘦肉粥笔者认为这是很多人的早点,但是皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最恶心的事物之一,这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻,就像魔鬼生的蛋,里面是腐烂到发绿的肉。他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。

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看球赛喜欢喝着啤酒吃着鸡爪的有木有?这可是很多小伙伴休闲娱乐的美味零食,但是在外国人眼中它的外形似人手,而且鸡每天在地里走来走去,他们也担忧卫生问题。他们非常好奇中国人是怎样吃下去的,还称之为美食。在英国,每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。不过笔者只想说,我们的世界你们真的不懂。

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说到老北京的美食,不少人肯定会想到炸酱面、卤煮、炒肝,而对于外国人来说,除了炸酱面卤煮和炒肝是不能接受的,以卤煮为代表的动物内脏、血之类的食物,是一些外国人只能欣赏而不敢尝试的。一般来说,一只动物20%以上的部分会被老外给扔掉的,绝对不会去吃。

老外点赞的中国美食,在世界榜单排第几?

烤毛蛋,这个别说是外国人了,就连有些中国人听到都会颤抖,老外尝试这个甚至会恶心到吐。毛蛋其实是在孵化过程中,停止生长的小鸡。一种是因为细菌感染或温度的变化造成的意外死亡的,这种细菌较多。另一种是人为终止胚胎发育的,这种毛蛋口感和健康上都要好一些。

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酱猪蹄、卤猪蹄,是中国式家庭聚餐的必备菜品,但是对于很多的老外来说,他们认为猪蹄是猪的脚,所以吃起来应该是脚的味道。这种理解真的是让人无语,只能说文化的差异让很多人享受不了中国的美食,还有人觉得猪蹄是高脂肪,吃了会发胖。其实猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。

老外点赞的中国美食,在世界榜单排第几?

鸡、鸭、鱼、肉是中国过年过节的必买的食材,而对于鲤鱼来说,在很多外国人眼里,吃鲤鱼会联想到被诸多鱼刺扎喉的恐怖,他们甚至把鲤鱼当成了一种恶魔的象征,尽管鲤鱼拥有着诸多的营养和美味,但在他们眼力这简直是无法下咽的食物。

老外点赞的中国美食,在世界榜单排第几?

在国外,很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文,他们要么瞎点,要么对着菜单的图片认真揣摩、跟服务员比划,就算有英文版菜单也存在词不达意或骇人听闻的情况,比如“红烧狮子头”被直接译成“Red Burned Lion Head”(烧红了的狮子头),谁敢吃?

老外点赞的中国美食,在世界榜单排第几?

醉虾的做法很简单,就是把活的小河虾浸到白酒中,等虾醉过去马上食用。生的东西老外是爱的,他们认为生吃能更体现食物的鲜味,不破坏营养。但是活的虾,咬进嘴巴里虾脚还在挣扎,他们内心是拒绝的。

老外点赞的中国美食,在世界榜单排第几?

鲍鱼、海参、燕窝对于中国人来说可是顶级的食材,但是对于中国人为什么吃燕子口水这件事,老外是相当困惑的,更不理解的是为什么还这么贵。