哪些五谷杂粮升糖量低?哪些五谷杂粮升糖量低
1.宜吃五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及膳食纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
2.宜食含糖低的蔬菜,而黄瓜、西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可当水果吃。
3.宜吃含钙的食物 缺钙会促使糖尿病人的病情加重。
4.宜富含硒的食物,硒与胰岛素调节糖代谢的生理活性类似。
5.宜富含维生素B和维生素C的食物 补足这两类维生素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾脏病变有利。
此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。