毡帽 咀嚼 卸煤各是什么意思
关于毡帽的来历,绍兴过去曾流传过一个古老的故事:相传在越王勾践时期,会稽山有几个猎人相约上山打猎,打伤了一只大老虎,老虎带伤进穴而毙。旁边还有刚出生的小老虎。抬虎捉虎之余,猎人发现小老虎躺过的锅底状的毡块,既结实松软,又光洁暖和,原来是由吃剩的羊毛猪毛长年累月躺压叠积而成,猎人一试感觉不错,受此启发,毡帽由此演化而成。 但是传说毕竟是传说,细细考证,毡帽的历史源远流长。 在新疆楼兰罗布泊孔雀河北岸的古墓沟出土的毡帽,经碳“测定,距今约3880年( 90年),这说B丹在新石器时代我国的大西北就有戴毡帽的事象。《周礼注疏》卷七日:“共其毳毛为毡,以待邦事。 ”说明在2700多年前的周代已有...全部
关于毡帽的来历,绍兴过去曾流传过一个古老的故事:相传在越王勾践时期,会稽山有几个猎人相约上山打猎,打伤了一只大老虎,老虎带伤进穴而毙。旁边还有刚出生的小老虎。抬虎捉虎之余,猎人发现小老虎躺过的锅底状的毡块,既结实松软,又光洁暖和,原来是由吃剩的羊毛猪毛长年累月躺压叠积而成,猎人一试感觉不错,受此启发,毡帽由此演化而成。
但是传说毕竟是传说,细细考证,毡帽的历史源远流长。 在新疆楼兰罗布泊孔雀河北岸的古墓沟出土的毡帽,经碳“测定,距今约3880年( 90年),这说B丹在新石器时代我国的大西北就有戴毡帽的事象。《周礼注疏》卷七日:“共其毳毛为毡,以待邦事。
”说明在2700多年前的周代已有用细毛制毡的生产活动。后在楼兰遗址和罗布淖尔墓又有汉代毡帽出上。唐代有用白毡制作的毡帽,称之“白题”,为三角形、高顶、顶虚空、有边、卷檐。系汉魏时从西北地区传人内地,隋唐广行民间。
明代张岱在《夜航船》记述:“秦汉始效羌人制为毡帽。”这与明代会稽入曾石卿嘲人戴“鹅黄蚕茧燕毡帽”之戏言,均认为毡帽源自“羌人”和“燕地”。 在《红楼梦》第九十几时,忽见有一个人头上戴着毡帽,身上穿着一身青布衣裳……”从曹雪芹的描述中,反映了清乾隆时期毡帽已是一般平民的帽饰。
光绪二十五年(1899年),绍兴有个叫潘尚升的人,从农村袍渎搬人城区,在繁华闹市西营口北侧,使用原来生产红毡的“潘万盛”招牌,生产毡帽。这是绍兴城区历史上首家专业毡帽店,店堂兼作坊,在单间店门内的黑色青龙牌上,书“真不二价”四个金字,雇工三四人,年产约2000顶左右,自产自销,每顶价格银圆一元贰角,生意不错。
在店面两侧挂有“货真价实”、谨防假冒”两块木制挂牌。遇淡季时生产一种低档毡帽,销往金华、兰溪,当地妇人烧饭遮头多用此帽,名“灰帽”,亦为一俗。 此后,城区又有二家规模较小的毡帽店先后开张,一家是板桥头火神庙隔壁的“严聚泰”,一家是上大路日晖弄口斜对面的“王永兴”,但均在1930年左右倒闭,部分师傅进入“潘万盛”,自此“潘万盛”名声渐大。
1940年10月下旬,日寇侵入绍兴,烧毁城区大善寺至水澄桥一段店铺房屋,“潘万盛”亦遭其难。1942年重建后,友人送去一幅老虎画志贺,挂于店堂,老虎是毡帽徂师的传说大概与此有关。40年代后期,陶堰有毡帽作坊5家,年产约7000顶以上,可见毡帽当时销路不错,颇受欢迎。
绍兴城区在1940年至1956年合作化前,还有设在偏门的“沈宝记”,设在马务桥的“丁有记”,设在县东门的“韩金记”等兼作坊的毡帽小店数家。 绍兴毡帽取材为一般的羊毛,用干泥土法脱脂后制成帽坯,加湿加热。
反复用手工挤压揉搓,通过缩绒的物理作用制成。以野生植物花叶果汁与皂矾染色,能不褪色。它是厚达五厘米左右的双层无纺织物,质量以厚薄均匀、质地坚挺、厚实柔软、牢固耐磨为上品,经久耐用,一般可戴用八年十年甚至更久,破了打上补丁还可以再用。
随着时代的变迁和生活习俗的变化,现在戴毡帽的人越来越少,但它曾长期是绍兴农民特有的帽饰,在人们心目中已经留下深刻的印象。作为颇具文化特色的乌毡帽,它与乌篷船、乌干菜一样,张扬着绍兴的民俗文化和历史文脉。
直到现在人们一看到它,就会想起绍兴这个历史文化名城,就会产生无限遐思和美好的回忆。 咀嚼 jǔjué [chew]∶含在嘴里细细嚼以使烂 [mull over]∶比喻反复体会;玩味 (买臣)肩上虽挑着柴担,手里兀自擎着书本,朗诵咀嚼,且歌且行。
--明·冯梦龙《喻世明言》 咀嚼是咀嚼肌群依次收缩所组成的复杂的反射性活动。咀嚼肌的收缩使下颌向上下、左右及前方运动,这样,上下牙列相互接触,将大块的食物切割、磨碎。颊肌和舌肌的收缩可将食物置于上下牙列之间,便于咀嚼。
再加上舌的搅拌,食物与唾液充分混合,形成食团,便于吞咽,且有利于化学性消化的进行。 咀嚼肌是骨骼肌,咀嚼的强度和时间可由意志控制。在正常情况下,咀嚼运动受口腔感受器和咀嚼肌内本体感受器传入冲动的调节。
食物对口腔的各种刺激,不仅能反射性地完成口腔内食物的机械性和化学性加工过程,还能反射性地引起消化管下段的运动和消化腺的分泌,为食物的进一步消化准备有利条件。 卸煤:就是把煤从车上卸下来。收起