清蒸三文鱼的做法是什么?[展开]
挪威净三文鱼150克,青椒30克,葱、姜各适量,料酒、番茄酱、盐各少许。 1. 将三文鱼去骨,切块,用刀剞十字花刀,花刀的深度为鱼肉的2/3;青椒洗净,切丝。 2. 将三文鱼放入锅中,加入青椒、葱、姜、料酒、盐和适量水,清蒸至熟透,端出淋上番茄酱即可。
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