樱桃小丸子怎么做？

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樱桃小丸子怎么做？[收起]

2016-08-16 21:15:25 举报

同步

匿名

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2016-08-16 22:09:25

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肉焰200克，番茄酱50克，蛋清 2个，姜少许，水淀粉、酱油、白糖、料酒、香油各适量。
妈妈动手做：
1。      肉焰加入料酒、蛋清、姜末和香油，搅匀，再加入淀粉，搅匀，做成小丸子。  
2。      锅置火上，放油烧热（不要太热，容易炸糊），放入小丸子，炸成金黄色，取出，控净油。  
3。      锅留底油，倒入番茄酱...[展开]

    

肉焰200克，番茄酱50克，蛋清 2个，姜少许，水淀粉、酱油、白糖、料酒、香油各适量。

妈妈动手做：

1。      肉焰加入料酒、蛋清、姜末和香油，搅匀，再加入淀粉，搅匀，做成小丸子。
  

2。      锅置火上，放油烧热（不要太热，容易炸糊），放入小丸子，炸成金黄色，取出，控净油。  

3。      锅留底油，倒入番茄酱，翻炒，再加人少许酱油和糖，酱开后，加一点水淀粉勾芡，使酱黏稠，再入炸好的小丸子翻炒，使酱汁均匀包裹在丸子外面。
  

4。      熄火，装盘，最后可在表面撒些香菜丝增香又添色。[收起]

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