中国的火锅花色纷呈,百锅千味,食而不腻,味美无穷,名扬天下,风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。 从古至今,在中国的大江南北,男女老幼实实在在地喜爱着火锅,眷恋着火锅,这种眷恋超过任何一种菜系任何一道菜,这必定是有些原因的,那便是中国人的火锅“情结”。
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