你***
2013-12-02 22:07:43
一到冬天，很多小孩子就开始咳嗽，停都停不了，该怎么办好呢？冬季小儿咳嗽吃什么好的快呢？是吃中药调理呢，还是吃西药...[展开]
一到冬天，很多小孩子就开始咳嗽，停都停不了，该怎么办好呢？冬季小儿咳嗽吃什么好的快呢？是吃中药调理呢，还是吃西药疗效呢，还是中西合璧呢？其实除了吃药之外，更重要的是从根本做起，减少患病的可能。
小儿咳嗽可能是爸爸妈妈经常遇到的情况，通常宝宝咳嗽了，都是送往医院诊治，按照医生嘱咐服药等。 不过，除此之外，还有其他辅助办法让宝宝尽快康复，减少疾病的痛苦。那就是食疗。
但是，不同的咳嗽需要不同食疗，对症下药，才能达到预期目的。
小儿咳嗽食疗方
根据宝宝咳嗽的症状，主要分为四种：
1、热咳：咳嗽多痰，痰呈黄色，舌红苔黄，咽红。
（1）冰糖川贝梨：梨1 个，冰糖10克，川贝粉2克，将梨去皮，挖去核，冰糖和川贝粉放入“洞”中。
梨放碗中隔水蒸30分钟，待稍冷却后即可食用；
（2）白萝卜冰糖饮：白萝卜1 个，冰糖12克，将白萝卜切成片，放水和冰糖，烧开后，再用小火烧5分钟即可。效用：清热、化痰。
（3）枇杷叶粥：枇杷叶12克，粳米50克，枇杷叶用纱布包裹，加水烧煮，去渣留汁，加粳米煮成粥食用。 效用：镇咳、化痰。
（4）鱼腥草煲猪肺：鱼腥草30克，猪肺250克；分别洗干净并把猪肺切块，在铁锅中炒透，再漂清水滤干。
把上述材料加上1/4个罗汉果放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，煎成2—3碗，以盐调味，分2—3次饮用。此汤有清热，化痰，止咳的作用，对于风热咳嗽的治疗功效显著。
（5）还可以给宝宝吃下列食物：
①柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳。
但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒服。
②西瓜：性寒，能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽，可给他多吃西瓜，同时多喝水。
③枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。
④荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。
宝宝患风热咳嗽时，还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜，这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。
辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。
2、寒咳：咳嗽，痰稀薄白，舌苔薄白。
（1）生姜大蒜红糖汤：生姜5片，红糖12克，大蒜3片。
加水煮10分钟，饮汤。效用：温肺止咳。
（2）姜糖豆腐羹：豆腐200克，红糖50克，生姜3片，加少许水煮熟即可。效用：补脾温肺。
（3）蒸大蒜水：取大蒜2—3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。
当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2—3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
（4）麻油姜末炒鸡蛋：将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。
孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
（5）梨花椒冰糖：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。
蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
3、燥咳食疗
（1）山药粥：把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状。 然后倒入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可。宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2—3次喂宝宝。
山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
（2）红枣白果：此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。
红枣性温、益气补气，健脾胃；白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，同时它还可以治疗遗尿症。
需要注意的是，红枣和白果的量一定要掌握好，只限于3粒，量多了会导致宝宝上火、气滞。
（3）核桃芝麻红枣蜂蜜：核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水（由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水在火上加热）。
把大碗加盖，放入大锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。 每天早晚给宝宝吃一勺。
此方最适合儿童服用，不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的效果。
此方如果长期食用的话，能增强宝宝的体质。
4、脾虚咳嗽：咳嗽反复发作，面色萎黄，食欲不振，大便溏薄。
（1）山药杏仁粥：山药120克，杏仁12克，粳米50克，山药去皮切块，杏仁去皮尖加粳米、水 煮粥食用。
效用：健脾止咳。
（2）薏仁茯苓粥：薏仁30克，茯苓30克 ，粳米50克，加水煮粥。效用：健脾渗湿、止咳化痰作用。
（3）红枣白果粥：红枣10 克，白果3个， 粳米50克。
加水煮粥 。效用：健脾益气、止咳喘。
（4）黑豆柿饼粥：取黑皮青豆25克，大黑枣5个，柿饼1个，糯米30克。 黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开，黑枣去核，柿饼切片，糯米洗净。
先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内，加适量清水，慢火煎30分钟，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。婴幼儿饮用粥水，不吃渣。此粥可补脾，益肺。治肺虚久咳。
（5）法夏南北杏鹧鸪汤：取鹧鸪1只宰好洗净，切大块飞水去腥味；南杏15克去皮，北杏10克去皮；加上法夏12克，蜜枣2枚，陈皮3克一桶放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，以少许盐调味便可食用。
幼儿分2天食用。此汤有补益肺气、祛痰止咳的作用。
（6）无花果莲子百合猪腱汤：猪腱肉200克飞水去肉腥味，把无糖无火锅30克，莲子肉25克，百合25克一同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火，煲1—2小时，以少许盐调味，便可食用。
此汤能益气健脾，润肺止咳。
5、肺阴虚咳嗽：久咳少痰、口干舌燥 、舌红 、盗汗。
（1）百合粥：新鲜百合15克，糯米50克，冰糖10克 ，将新鲜百合和糯米加水煮粥，调入冰糖食用。
效用：补肺止咳。
（2）银耳羹：干银耳30克，鸡蛋1个， 冰糖200克，将银耳煮烂，放入冰糖溶化；鸡蛋取蛋清，加入少许水搅拌后，放入银耳中加热食用。 效用：滋阴润肺止咳。
小儿咳嗽食谱精选推荐
生姜核桃仁汤
营养分析：杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，不能多吃。
制作方法：
1、将生姜洗净，切片；核桃仁、杏仁捣碎，备用。
2、将姜片、杏仁、核桃仁一起放入锅内，加适量水。用大火煮沸后调入蜂蜜，改小火焖10分钟即可。[收起]
