多少无花果可出一斤干果
无花果干的最少要10-12斤无花果才能出一斤,含水量在4%以下,这还要看无花果含糖量的高低,春果还要多一点。一般的果干应该有一半就够了,含水量多在30-40%。无花果干是采用成熟无花果晒制而成,表皮呈深黄色,口感很甜,微酸。优质的无花果干表面有一层白色颗粒状或絮状的果霜,果肉松软、果酱浓郁。
无花果干的最少要10-12斤无花果才能出一斤,含水量在4%以下,这还要看无花果含糖量的高低,春果还要多一点。一般的果干应该有一半就够了,含水量多在30-40%。无花果干是采用成熟无花果晒制而成,表皮呈深黄色,口感很甜,微酸。优质的无花果干表面有一层白色颗粒状或絮状的果霜,果肉松软、果酱浓郁。收起
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