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卤鸭的配方

卤鸭怎么样制作才好吃

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2018-10-30

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    收藏菜谱 杭州卤鸭怎么做才好吃?其实杭州卤鸭的做法非常简单,并不一定要看杭州卤鸭做法的视频菜才能学会,跟着杭州卤鸭的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
  制作材料栏目:浙菜 做法:卤 口味:酱香味 人数:3人份 难度:初中水平 烹饪时间:60分钟 主料:鸭 1只 调料: 酱油200克 葱15克 姜5克 桂皮3克 料酒50克 水适量 白糖30克 杭州卤鸭的做法 鸭子洗净沥干水分。
    姜拍散所有调料放入锅中,烧开后放入鸭子大火烧开后改小火煮40分钟中途将鸭子翻面,煮至汤汁稍粘稠的时候,要用勺不停的将酱料淋在鸭身上煮好后大火收汁,放凉后斩件摆盘,淋上卤鸭的酱料即可。
  

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