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破壁技术料理机好不好 分析破壁技术料理机的优势

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2019-01-31

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    金钱有价,健康无价。目前,全食物全营养的饮食方式在欧美等发达地区非常流行,通过使用破壁技术,将食物可以连皮带籽打成细腻的精力汤,对我们的身体健康非常有好处。   破壁营养食材料理机,又称破壁机,可以帮您瞬间击碎植物细胞壁,充分释放蔬果皮和种籽中的植物生化素,保留皮+果肉+籽的全营养素,时刻呵护您和家人健康!   一、智能破壁的营养料理机的优势是什么?   北欧实验室专注破壁机技术3年,研发出可以实现智能破壁的营养料理机,具有以下7大优势:   1、最佳功率1800W,最高转速45000转/分(行业最高)。
       2、微电脑控制,智能破壁。   3、超大显示屏,一目了然;轻触式按键,操作方便。   4、日本进口电机轴承,耐用程度提高1倍。
     5、真正破壁,不加水不加油,芝麻直接打出芝麻酱。   6、人性化设计,清洗只需10秒,方便易用。     7、食品级材料,不释放双酚A。
     二、破壁料理机带加热的好,还是不带加热的好?   自从市场上推出带有加热功能的料理机,人们就开始为一件事情困惑:破壁料理机,到底是加热的好,还是不带加热的好?   的确,带有加热功能的料理机,看起来方便些。
    然而,细究起来,却不是这样的。   首先,加热功能只适用于做五谷豆浆类的食谱,对做蔬果汁、精力汤、芝麻酱和干磨五谷粉,加热功能是没有作用,甚至有反作用的,那我们就从做豆浆说起。
     我们知道,豆类含有几种抗营养物质:植酸、脂肪氧化酶、植物红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂等,这些物质没有毒性,但会影响蛋白质的吸收,所以称为抗营养物质。  同时,这些物质也是豆类有腥味的原因,这些物质要在煮豆子的水烧开后,再维持五分钟以上才能彻底灭活,也就是说,煮豆子的时间最少要在10分钟以上,才能安全食用。
  我们都用过豆浆机,豆浆机做一次豆浆,一般在20分钟左右,如果时间过短,就有可能没有完全煮熟,喝没有煮熟的豆浆,有造成胃肠道不适,甚至中毒的风险。     知道这个道理,我们再看看带有加热功能的料理机。
  用这种料理机做一次豆浆,时间最少在10分钟以上,机器煮完再打,打完又煮,这么长的时间,就机器所产生的噪音,都会让人受不了。而且,因为加热会损失一部分的功率,打碎的功率自然也会降低,因此打的也不细。
  表面上看起来方便,但实际上是加热和搅拌都没有做到位,只是增加了一个表面功能而已。     再从营养角度来看,植物的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物。矿物质、维生素和植物生化素等,主要贮藏在植物细胞的液泡和基质中,外面包裹着一层细胞壁。
  如果边打边煮,豆类中的B族维生素和植物生化素,更容易在高温的情况下被氧化分解。而先把豆子煮熟再打,就可以最大限度地保留维生素和植物生化素,从这点看,也是不用带有加热功能的机器为好。     另外,杯子里增加加热装置后,由于容杯要求更耐热,所以一般会采用PC材料或玻璃材料。
  玻璃材料重、易碎、不耐撞击,而PC材料则在高温高湿的情况下,会释放双酚A。增加了加热管,杯底容易发黄,不易清洗,加热管也容易损坏等,这样看来,还是不要加热功能的好。     北欧欧慕还请营养学专家为您精心撰写了健康食谱,只需一台机器,上百种料理,随心搭配。
  拥有北欧欧慕破壁营养食材料理机,无论是巧手主妇还是新手菜鸟,都能使用它轻松做出丰富美味!。

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