为什么忌食毛棉籽油？
有些产棉区，人们往往食用直接从棉子中榨取的毛棉籽油。这种做法是不适宜的。毛棉籽 油中，含有0。1% ~ 1。3 % 的毒性物质一游离棉酚，长期食用，就会得一种“烧热病”（有的地方 称为日晒病、干烧病、 热慌病等）。 患者在阳光照射下短时间劳动即可发作，出现全身无汗或少汗，皮肤灼热、潮红，大多伴有心慌气短、头昏眼花、四肢麻木、食欲减退等症状。这种病还可使 人的生殖系统受到损害，女性发生闭经或子宫萎缩;男性精液中精子减少或无精子，从而引起不 育症。 所以忌食用毛棉籽油。毛棉籽油经过精炼和去毒处理后，可变成安全的食用油。这种油含有亚油酸、油酸、棕榈酸、甘油酯及磷脂、 维生素E 等营养物质，是...全部
有些产棉区，人们往往食用直接从棉子中榨取的毛棉籽油。这种做法是不适宜的。毛棉籽 油中，含有0。1% ~ 1。3 % 的毒性物质一游离棉酚，长期食用，就会得一种“烧热病”（有的地方 称为日晒病、干烧病、 热慌病等）。
患者在阳光照射下短时间劳动即可发作，出现全身无汗或少汗，皮肤灼热、潮红，大多伴有心慌气短、头昏眼花、四肢麻木、食欲减退等症状。这种病还可使 人的生殖系统受到损害，女性发生闭经或子宫萎缩;男性精液中精子减少或无精子，从而引起不 育症。
所以忌食用毛棉籽油。毛棉籽油经过精炼和去毒处理后，可变成安全的食用油。这种油含有亚油酸、油酸、棕榈酸、甘油酯及磷脂、 维生素E 等营养物质，是一种较好的食用油。收起
