茶叶的分类明前茶,雨前茶是什么意思?
目前,我国的茶叶分类主要是按照制作工艺进行划分的,分为六大品种:不发酵的绿茶,半发酵的黄茶、白茶、青茶(又称乌龙茶,包括岩茶和铁观音两大类),后发酵的黑茶,全发酵的红茶。如果按照产地来划分品种,那足可以写上一篇千字文了。 我就不详细介绍了,我国有三百余种茶叶品种,例如君山银针、蒙顶茶、信阳毛尖、太平猴魁、大红袍、安溪铁观音、霍山黄芽、都匀毛尖等等。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美、是茶中佳品。 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这段时期气温较高,芽叶生长相对较快,积...全部
目前,我国的茶叶分类主要是按照制作工艺进行划分的,分为六大品种:不发酵的绿茶,半发酵的黄茶、白茶、青茶(又称乌龙茶,包括岩茶和铁观音两大类),后发酵的黑茶,全发酵的红茶。如果按照产地来划分品种,那足可以写上一篇千字文了。
我就不详细介绍了,我国有三百余种茶叶品种,例如君山银针、蒙顶茶、信阳毛尖、太平猴魁、大红袍、安溪铁观音、霍山黄芽、都匀毛尖等等。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美、是茶中佳品。
雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这段时期气温较高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。收起