我用牛奶加酒酿在烤箱里烤,一百一十度烤四十分钟,可是它不凝固。希望大家多帮忙
你没发酵,一般每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,将牛奶放锅中烧沸,将酒酿或米酒慢慢地倒入晾凉的牛奶中,搅动,并迅速将牛奶舀入小碗中,每碗盖上一块小木板,约烤二三十分钟,等到奶酪冷却后,再放入冰箱冷冻三四小时即成 。
你没发酵,一般每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,将牛奶放锅中烧沸,将酒酿或米酒慢慢地倒入晾凉的牛奶中,搅动,并迅速将牛奶舀入小碗中,每碗盖上一块小木板,约烤二三十分钟,等到奶酪冷却后,再放入冰箱冷冻三四小时即成 。收起
你说的这种现象就是常说的蛋白质变性问题,一般由于酸碱的作...
制作“姜撞奶”的原理: 姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定...
邯郸哪有卖烤羊肉串的小烤箱的
哪有卖 烤羊肉串 烤箱 邯郸
我做的蛋糕为什么不泡不蓬松我做的蛋糕不泡不蓬松不知道是怎么的.我是用烤箱烤的烤盘跟掺蛋机器都有为什么做不好呢知道的高手麻烦告诉下谢谢
蛋糕 烤盘 烤箱 高手
做海鲜芝士焗意粉的时候,用什么容器盛意粉放在烤箱里烤呢?我看见网上介绍的芝士焗意粉,最后一步是放在烤箱里焗,但是用什么容器盛意粉呢?铁盘不好看,但是瓷盘能放进烤箱烤吗?谢谢!
烤箱 芝士 容器 铁盘
泰州哪里有贴炉的烧饼?泰州哪里有贴炉的烧饼(龙虎斗)?就是小时候经常在学校周围卖的那种(龙虎斗),用火炉烤制的,烤好了后在上面压上猪油的那种。现在的烧饼没以前的那种味道了,不是烤箱做的就是偷工减料?!
烧饼 龙虎斗 泰州 压上
烧烤食品到底能不能吃?刚买了个格兰仕电烤箱,从网上搜索到烧烤食品容易致癌的内容很多,到底使用电烤箱烤的食品会不会也容易致癌?就是因为怕微波炉做的食品有安全问题才买的电烤箱,结果...
电烤箱 食品 格兰仕 微波炉
急寻石家庄哪里有卖印度飞饼(手抛饼)的?想用烤箱做蛋挞用呢!听说飞饼当蛋挞皮蛮不错,但是不知道哪里有卖!
飞饼 烤箱 石家庄 印度
烤饼干的问题我烤的饼干不酥,希望各位给点指导。我是和了两块面,两块面团用面量相同第一块用奶与少量蛋和面,加酵母发酵一天,最后用苏达粉和均。第二块面用油和面。最后把两块面揉在一起,加糖加盐。我没有烤箱,所以饼干是用平锅烙的,温度在200度左右,加热20分钟。出来的成品不酥,不像饼干,还望各位手给找找毛病。先谢过!
饼干 平锅 面量 用奶
为什么刚出炉的面包不能吃?若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!
面包 烤箱 买回来 食用
只有牛奶、巧克力、淡奶油能做什么甜品材料我只有牛奶、巧克力、淡奶油(鸡蛋、糖之类肯定有),什么吉利丁片啊,小麦粉啊,面粉啊都没有,前提是不用烤箱,能做什么甜品呢?
甜品 奶油 巧克力 牛奶
冬天超市要卖什么吃的好超市位置在大学的公寓里面,我里面现在就是一个简单的超市,不过提供泡面,每天晚上很多学生来泡面,如今冬天了,我想搞些其他的在超市里面作为副业。如炸鸡柳、鸡米花、章鱼小丸子这些烧烤,在超市里面,这些东西是否还要搞那个向拷羊肉串的那种烤箱啊,会有很多烟吧,要是搞起这个会不会影响我店里其他泡面的生意啊。这个方法行的通不啊
泡面 小丸子 炸鸡 羊肉串
咨询一个北京西单那边的一个美食,关于考大土豆咨询一个北京西单那边的一个美食,烤大土豆,土豆挺大的,一个直接放大烤箱里考,考出来以后里面掏空一部分,放上馅,特别好吃,请问那家店的具体地址是什么?
土豆 西单 美食 具体地址
蛋糕店机器价格.一台双层烤箱(店用)用煤气,用电.都行.什么牌子实用.价格怎么样?1台中等型号的和面机什么样的合适.醒箱(发酵箱)一般的什么价格?
价格 和面机 店用 烤箱
为什么自己做的蛋糕像馒头家里有电烤箱,电动打蛋器。蛋黄蛋白都分开打的,就是糖放少了。油也放得少。没发酵面粉。然后用烤箱烤了个50分钟,160的温度。烤箱不是很大,所以自带的托盘的边也很低。烤好了拿出来。表面那一层都干了脆了,但中间就像馒头。。。。不知道是为啥。
烤箱 馒头 电烤箱 打蛋器
向“菁制美食”请教:请问蛋糕表面如何不被烤糊亲爱的博主,你好,我有个问题想问问你,我每次在家烤蛋糕的时候,按照说明一般是十分钟到十五分钟,180度烤箱温度,可是不知道问什么每次这个时间和温度根本就没有办法把蛋糕烤熟,用牙签一插里面的面糊还是稀的,我每次差不多都把烤箱温度调到200度或是二百五十度,烤半个小时或是四十分钟,这样的话倒是里面不稀了,可是很快的表面就糊了,每次都是等到里面不稀了,好了的时候,蛋糕表面却糊了,试了两次,都是如此,请问这究竟是我那个步骤有问题呢,我一般都是用买的那种蛋糕粉做蛋糕,急切需要博主帮我解答一下,多谢博主了。
蛋糕 博主 烤箱 温度
家里有材料:面粉、糖、牛奶、发粉、巧克力、蜂蜜、鸡蛋。能做什么甜点?急……没有烤箱,我不要双皮奶、蛋糕那些,我会了。糖水不要。回答的满意还可以加分。
发粉 双皮奶 烤箱 甜点
牡丹江三道关里都有什么吃的租个烤箱多少钱呢
烤箱 牡丹江
烤羊肉串的步骤买了一个点烤箱网的准备自己烤肉串吃我要那种边烤边刷的那种和道边小吃一样的要先把肉给腌制了吗?还是要怎么的?别复制复制了也不看复制的多了我自己会看
烤羊肉串 烤肉串 烤箱 小吃
关于保存面包,加热面包,利用面包的问题~~1.有些现烤的面包买回来,现在冬天有暖气,放在屋里怕坏了,影响口感,放冰箱里更是不用吃了。到底用什么方法才能保住新鲜的口感呢?2.买回来的面包早上吃是凉的,要是用烤箱就弄得干干的一点水没有。用微波炉加热开始还好,面包里就有面筋咬在一起嚼不动了都,怎么吃都不好,伤脑筋~~3,干了的没法吃的面包能不能废物利用做其他好吃的啊?扔了怪心疼的~~大家帮帮忙吧,呵呵
面包 买回来 口感 废物利用
有一种蛋糕没有奶油光是奶油蛋糕下面的那些这个蛋糕怎么做?没有烤箱、黄油、打蛋器、奶油
奶油 蛋糕 打蛋器 烤箱
做绿豆饼(酥皮的)自己做过实验基本成功了酥皮和馅都很好了但是不知道为什么换了烤箱就不成了可能跟我大批量的做没有配方有关系吧,自己实验的时候都是跟着感觉走...现在一用高科技,这没配方和比例就不知道咋做了我想问的是具体的比例水油皮油面(就是油酥)馅没啥大问题现在烤箱出的饼反倒没层不够酥...烤出的总是很硬以前在家做的好歹扔桌子上还掉渣呢`希望高手来解答一下感激不尽....广告加盟学的闪不会乱复制的边去baidugoogle我比你会使
酥皮 烤箱 配方 油皮
小女生都喜欢吃什么甜点?想自己做--然后我很笨的最好有图解的做法还有最好方便携带不然拿不出去然后材料好找点的最好不要用到烤箱
小女生 烤箱 甜点 图解
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有微波炉做的食品没有营养吗?
微波炉 营养 食品
怎么用微波炉做海绵蛋糕?
微波炉 海绵 蛋糕
请问蛋糕放在微波炉要多少时间用什么火好呢?请问蛋糕放在微波炉要多少时间用什么火好呢?还有面包要放在冰箱里多少时间才可以完全发酵?问下哈```
微波炉 蛋糕 时间 冰箱
用微波炉热牛奶好不好?
微波炉 好不好 牛奶
微波炉怎样做蛋糕呀?微波炉怎样做蛋糕呀,过程是怎做呢,还有放进微波炉要多少分钟呢?请说明一点,谢谢...
微波炉 蛋糕 谢谢 过程
早上吃一个鸡蛋该如何用微波炉煮每天早上要吃一个鸡蛋,以前用电磁炉连壳一块煮,但很麻烦!家里有微波炉却很少用,我现在想用微波炉来煮鸡蛋,请问该怎样煮更好?怎么个做法?谢谢!
微波炉 鸡蛋 连壳 电磁炉
蜂蜜应该怎么吃?蜂蜜采摘过程听说不清洁卫生,过程容易受到污染。不能直接食用,那怎么食用?放进微波炉弄弄,再吃是否可以?
蜂蜜 食用 清洁卫生 微波炉
微波炉能够烤面包做蛋糕么?微波炉能够烤面包做蛋糕么?
烤面包 微波炉 蛋糕
刚打磨好的豆浆能用微波炉加热吗?会不会破坏其营养成分?
微波炉 豆浆 营养成分
如何用微波炉做米饭?因为是租的房子,没有饭锅,只有一个微波炉。想做米饭吃,但不知道怎么弄。非常感谢!
微波炉 米饭 饭锅 怎么弄
烤箱上下管加热刚刚买了烤箱,请教烘培高手,一般烤箱预热是多长时间?还有,它分上下管加热,一般烤什么使用上管,烤什么使用下管?烤什么上下管一起加热?泡打粉和苏打粉有什么区别?一般用量是多少?
烤箱 苏打粉 泡打粉 上管
如何用微波炉烧粥?在线等内容同上,谢谢
微波炉 谢谢 内容
微波炉能煮鸡蛋吗?微波炉能煮鸡蛋吗?
微波炉 鸡蛋
微波炉加热牛奶类食品有什么不好?
类食品 微波炉 牛奶
微波炉可以用来做月饼吗?今年我想自己做月饼,可是我家没烤箱。请问可以用微波炉来烤吗?该怎样操作?
微波炉 月饼 烤箱
请问:什么样的品牌的微波炉适合家庭使用?
微波炉 品牌 家庭
用微波炉进行烧烤要注意哪些问题,火要调多大,时间烤多久合适?
微波炉 时间 问题
微波炉做羊肉串会不会有危险呢?微波炉做羊肉串会不会有危险呢?因为没有烧烤的工具,所以想用微波炉来烤羊肉串,可以吗?
微波炉 羊肉串 危险 烤羊肉串
孩子不小心用铁制品热食品,结果将微波炉的门烧了一个小洞,不知有何影响
铁制品 微波炉 小心 食品
微波炉做的烧烤与炭火做的有何不同?
微波炉 炭火
请问我想用微波炉来做牛排和猪排请问具体操作微波炉时是用到哪个功能?是烧烤还是?请问我想用微波炉来做牛排和猪排请问具体操作微波炉时是用到哪个功能?是烧烤还是?
微波炉 猪排 牛排 具体操作
用电饭煲蒸米饭一般多久熟?
电饭煲 米饭
用电饭煲煮粥一般得用多长时间啊,比如煮黑米粥
电饭煲 米粥 多长时间
用电饭煲褒粥怎么才能不粘锅?
不粘锅 电饭煲
用电饭煲能不能炒菜
电饭煲 炒菜
新买的电饭煲烧水烧不开是坏的吗?
电饭煲 烧水
请问:该怎么办?请问:蒸米饭的电饭锅用不了多久就会粘锅,接着就掉上面涂层,该怎么办?我家过不了多久就要换个新的电饭煲,因为刚买回来的用着还好一点也不粘锅底,可过不了几个月蒸米饭时就开始糊锅了,再过一段时间就掉上面的涂层了,我不知道那里有专买锅的,不然有要花很多钱买个新的电饭煲了。
电饭煲 涂层 米饭 怎么办
电饭煲的不沾层有没有致癌物质?听说电饭煲里的不粘层会致癌物质,但有的说没有,究竟有没有权威性的部门来证实一下?
电饭煲 致癌物质 不粘层 权威性
请问紫砂电饭煲怎么样?好用吗?有用过依立紫砂电饭煲的朋友吗?该电饭煲怎么样?如果好用,我想买一个。
电饭煲 紫砂 朋友
电饭煲能煮汤吗?
电饭煲
怎样用电饭煲煮粥?
电饭煲内胆是什么材料做的?有无毒性?什么牌子的电饭煲比较好?
电饭煲 无毒性 内胆 牌子
米饭糊锅每次用电饭煲煮饭时,锅底都会糊,水放多了还是会,真让人头痛,那位厨房高手能帮帮忙!这和米放的多少有关吗?平时我都放很少的
糊锅 电饭煲 帮帮忙 真让人
我的电饭煲煮饭时老是蒸些汤汁出来,怎么办呢?
电饭煲 汤汁 怎么办
请问没有泡打粉用发酵粉代替可以吗?我想做用电饭煲做蛋糕.但我没有泡打粉.请问用发酵粉代替泡打粉可以吗?
泡打粉 发酵粉 电饭煲 蛋糕
早餐请问做什么早餐既省时又简单,厨房里面很简单,只有一个电饭煲和微波炉,没有煤气灶,谢谢了
早餐 煤气灶 电饭煲 微波炉
不好意思,关于洗锅不好意思,关于洗锅.电饭煲的锅放了一个月没洗,之前那一次实际上只是煮了粥,没加任何材料的粥,米和水.因为自己出差了,忘了.现在电饭煲锅上有那种大片的霉迹,我用电饭煲煮开都会消除不掉印子.怎么办啊???????
电饭煲 霉迹 印子 大片
微波炉蒸米饭我的微波炉很普通,没有蒸米饭功能,怎样才能用微波炉正出好吃的米饭。顺便说一下,也有电饭煲,但做的饭太少,一锅底,做多了只能扔掉,所以想尝试微波炉。
微波炉 米饭 电饭煲 锅底
没有电饭煲怎么做米饭我暂时还没买电饭煲,但是有电池炉和电锅,都没有蒸隔,我只会用它们熬粥,请问怎么做米饭啊
电饭煲 米饭 电锅 电池
请问:湖南人用电饭煲吗?多谢!请问:湖南人用电饭煲吗?多谢!
电饭煲 湖南人
请问:湖南人兴用瓦胆电饭煲吗?多谢!请问:湖南人兴用瓦胆电饭煲吗?多谢!.
瓦胆 电饭煲 湖南人
长沙市人用兴用瓦胆电饭煲吗?多谢!长沙市人用兴用瓦胆电饭煲吗?多谢!
长沙市人 瓦胆 电饭煲
提问