托幼机构内学前儿童的膳食应具备哪些特点？
课间活动中，孩子们如厕，喝水，我一直是视线不离他们，可平时一向乖巧的欣欣在坐椅子时，不小心椅子倒了，欣欣的头撞在了椅子上。我赶紧跑过去，抱起欣欣，只见欣欣的耳朵撞出了一个口子，最后送到医院缝了三针，还好家长通情达理，并不没有过多的责问我，但此事给我的影响，一直在提醒我，作为一名幼儿教师，要时时刻刻的把孩子的安全放在心，但怎样才能真正把幼儿的安全工作做好呢，我有以下体会：
一、提高认识，从上至下。
《幼儿园管理条例》第二章第七条规定：举办幼儿园必须将幼儿园设置在安全区域内，严禁在污染区和危险区内设置幼儿园；第八条规定：幼儿园的园舍和设施必须符合国家的卫生标准和安全标准；第三章第十九条规定...全部
课间活动中，孩子们如厕，喝水，我一直是视线不离他们，可平时一向乖巧的欣欣在坐椅子时，不小心椅子倒了，欣欣的头撞在了椅子上。我赶紧跑过去，抱起欣欣，只见欣欣的耳朵撞出了一个口子，最后送到医院缝了三针，还好家长通情达理，并不没有过多的责问我，但此事给我的影响，一直在提醒我，作为一名幼儿教师，要时时刻刻的把孩子的安全放在心，但怎样才能真正把幼儿的安全工作做好呢，我有以下体会：
一、提高认识，从上至下。
《幼儿园管理条例》第二章第七条规定：举办幼儿园必须将幼儿园设置在安全区域内，严禁在污染区和危险区内设置幼儿园；第八条规定：幼儿园的园舍和设施必须符合国家的卫生标准和安全标准；第三章第十九条规定：幼儿园应当建立安全防护制度，严禁在幼儿园内设置威胁幼儿安全的危险建筑物和设施，严禁使用有毒、有害物质制作教具、玩具。
《幼儿园工作规程》第三章第十六条规定：幼儿园应建立房屋、设备、消防、交通等安全防护和检查制度；建立食品、药物等管理制度和幼儿接送制度，防止发生各种意外事故。应加强对幼儿的安全教育；第五章第三十二条规定：幼儿园的教具、玩具应有教育意义并符合安全、卫生的要求。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”
大家都知道，幼儿园是一个弱势群体，除了孩子就是女教师，因此幼儿园的安全管理工作，是摆在大家面前的一项非常重要的任务。
管理工作：
一、加强领导，提高认识，不断完善安全制度
“幼儿园里安全无小事”，园领导首先要起一个带头作用，提高认识，以身作则，把安全工作放在一切工作的首位，实行主要领导亲自抓，分管领导靠上抓，把幼儿园的安全工作作为一项日常工作来抓，始终绷紧安全这根弦，保证幼儿园平平安安。
1、制定完善的安全制度
幼儿园要成立由园长任组长，副园长或保教主任、后勤主任、班主任任成员的安全工作领导小组，园长为幼儿园安全第一责任人。园长与保教主任、与后勤主任、与教师、与后勤人员签定层层《安全责任书》，详细规定出每个人员的安全责任，使每名教职工明确自己应承担的安全责任。
除此之外，建立健全各项安全制度，如：《交接班制度》、《幼儿接送卡制度》、《幼儿接送制度》、《幼儿晨、午检制度》、《校舍安全制度》、《消防安全制度》、《饮食卫生安全制度 》、《 保健卫生安全制度》、《幼儿安全制度》、《门卫管理制度》、《幼儿园安全事故应急救援处理预案》等等，每项制度该上墙的上墙，该张贴的张贴，使每一名教职员工都知道并详细了解各项规章制度，严格按照制度办事，落实到实际行动去。
2、加强保教人员的安全意识教育
幼儿园园长随时督促全园教职工，注意安全检查。每次开会，都要把安全工作作为一项重要议题，做到会会讲安全，人人懂安全。利用教职工大会、班主任会议等等，向教职工宣传有关安全知识。
让保教人员懂得一般的安全常识（安全基本常识包括生活安全常识、交通安全常识、防火安全常识等），认识影响幼儿安全的危险行为，如火柴、打火机、电源插座、热水瓶、锐利器具、铁丝等对幼儿来说是危险物，打架、在水池边玩水、在运动器械上推拉、对人扔石头沙子等行为是危险的。
让保教人员学会识别周围环境中的安全事故隐患。幼儿发生意外事故，常与环境中存在不安全隐患有关，保教人员应能识别这些因素。如：场地是否狭小、拥挤，地面是否平坦，危险品是否放在幼儿够不到的地方，护栏是否松动，暖气设备周围的围挡是否牢固；幼儿使用的各种器械是否有钉子松动、脱落等。
此外，对活动设计和组织都要首先从幼儿的安全角度进行考虑。特别是外出春游、秋游等，保教人员应从交通、活动场地的安全状况、场地分布、活动组织形式、急救药品和器械的准备、工作人员配备、医务人员的安排等方面做好充分的准备工作，防止意外事故的发生，确保幼儿安全。
另外，还要让保教人员掌握意外伤害急救的知识和处理方法。如对照“幼儿园安全应急预案”讲解幼儿在园发生呕吐、出血、摔伤碰伤时的紧急处理措施；针对幼儿园各班级配置电器设备情况，如电视机、投影仪、录音机、录像机、消毒柜等等，对教师讲解“安全电器设备使用知识”，让教师详细了解各种电器的使用方法等等。
3、做好安全检查工作
检查工作是保证日常活动安全的重要环节。2004年日照市教育局专门制定印发了《日照市幼儿园安全工作评估标准》（千分制），要求各级各类幼儿园每学期初根据评估标准进行全面检查，及时排除安全隐患。
近几年我县托幼办也都把安全检查工作作为一项很重要的工作列入全县学前教育工作计划要点之中，大家都按要求认真执行。定期安全检查，不仅是我们每一个教育者保证幼儿安全活动的职责，同时还能让我们更有效的将问题消除在萌芽状态之中。
幼儿园应设后勤主任，后勤主任专门负责园舍各种设施及环境安全，和园长定期对室外大型玩具、房屋、电器、门、窗、桌、椅、床、暖气等进行检查，随时处理安全隐患，幼儿的一切设备要牢固、简单、安全、没有尖角和裂缝，器械放置的位置必须安全，如器械之间、器械与墙壁或树干之间应有一定距离，太近了易发生意外伤害。
4、加强接送幼儿车辆的管理
幼儿入园应本着就近的原则，确需接送幼儿的幼儿园使用的车辆要具有交警、交通部门核发的营运证、行驶证以及各种年检、保险手续以及交警颁发的统一标识等，要真正做到车不超载，有保教人员随车看护等。
严禁使用农用车、报废车、拖拉机和无证、无牌、无营运手续的“三无”车辆接送幼儿。
5、加强有关安全通知、文件的学习
平时无论是上级下发的安全通知、文件，还是从报刊上看到的、网上下载的安全知识，无论事大，还是事小，园领导都要及时组织教师学习、讨论，使教师从中吸取经验教训，避免在工作中造成相同的危害。
二、加强责任感，教职工要担负起对幼儿安全负责的重任
幼儿园要完成保育和教育的双重任务，保证幼儿的安全是最首要的工作。因此要严把“六关”，“六关”指的是晨、午检关，接送关、午睡关、户外活动关、用车接送幼儿的护送关和门卫关。
晨、午检关时，要严格做到“一摸二看三问四查”（一摸：有否发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠，大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理），晨、午检非常重要，不能使其流于形式，检查一定要认真细致。
接送关是严格《幼儿接送制度》，家长来接幼儿离园时，把接送卡交给老师；家长送孩子入园时，老师再把接送卡给家长。
幼儿午睡时，值班老师要认真看护，不要离开寝室，更不要睡觉，要加强巡视，看一看是否有睡觉不老实的幼儿，被子没盖好的，腿搭在床沿上（防止掉下来）。
夏天点蚊香要远离燃烧物，防止发生火灾。
户外活动时针对幼儿经常发生摔伤、碰伤等情况，教师要教育幼儿万一摔倒时，要用手撑一下，以免摔伤脸；滑滑梯时，双手扶好，不能撒手；荡秋千时，不能站在小朋友的身后。
上下楼梯时，走路要按规则，扶好扶手靠右走，不拥挤不打闹。教师带班时一分钟也不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时，不得聚集闲聊。注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动量失控而跌伤。幼儿在玩大型玩具时，教师要在旁照顾或监护，保证幼儿在教师的视线范围内。
用车接送幼儿时，随车看护教师要认真细致，要确保幼儿上下车安全，待确定幼儿全部上下完车后再关车门，千万不要将幼儿落在车上或车下。
把好门卫关，加强门卫管理，门卫全天候不得离岗，定时锁门，做好外来人员的登记制度，非本园工作人员和家长，严禁入园，不要让幼儿独自离园。
三、创设安全的幼儿园环境
1、活动场所 室内地面要防滑，最好采用木地板，户外活动场地要平整。椅角、桌角、墙角以圆角为宜，以免跌伤和发生碰伤。幼儿出入的门应向外开，不宜装弹簧，在门缝处加塑料或橡皮垫，以免夹伤手指、脚趾。
窗户、阳台、楼梯应有栏杆，栏杆应采用直栏，高度不低于1。1米，栅栏间距不大于11厘米，中间不设横向栏杆，以免幼儿攀登。活动场所应有安全通道和出入口，应有消防灭火装置和报警装置。幼儿园房舍应远离马路、江河、危险品仓库、加油站等，以免发生车祸、溺水等。
水池、地下水管道、水沟的地面出口均应加盖，以免幼儿失足落入。
2、生活用品 幼儿用床应有床栏。热水瓶、热锅、家用电器、火柴、打火机、剪刀等应放到幼儿够不到的地方，以免发生烫伤、触电、割伤。
冬天安装烤火炉应具有安全设施，如烟囱、通风窗等，同时注意烟囱接头是否漏气，并定期清扫，以防堵塞而引起煤气中毒。炉子旁应有护栏，暖气应加防护罩，以免烫伤幼儿。
室内电器插座应安装在幼儿摸不到的地方（要放在1。
7米以上的地方），使用拉线开关或用插座绝缘保护罩，电线应用暗线，以免幼儿接触。要经常检查电器、电线是否漏电。
3、玩具 给幼儿选择玩具除了根据年龄特点，还应符合安全要求。不给幼儿体积小、锐利、有毒的玩具及物品。
如珠子、扣子、别针、图钉、硬币、小刀、剪子等，以免让幼儿塞入耳、鼻、口中，造成耳、鼻、气管及食管异物，或引起刺伤、割伤及中毒等。
4、食物 为防止发生食物中毒，应确实加强食品卫生管理。幼儿食品应严格选择，保证新鲜无毒。
有毒、腐败变质以及过期的食品不能食用。
四、加强幼儿的安全教育
“授之以鱼，不如授之以渔”，告诉我们一味的保护幼儿，不如积极的教给孩子避免伤害的知识和方法，增强孩子的自我保护能力。
1、幼儿安全自我保护教育的内容
（1）知道玩电、玩火、玩水的危害性 不玩弄电源插座、插头、电线；不玩火柴、打火机；不在水池边玩耍，不私自下水游泳；不摸开水和煮开的汤；雷雨天不在室内看电视、不站在树下，防止雷击。
学习触电、起火、落水时自救的简单技能。
（2）养成不将东西放入口中的习惯 不捡地上的东西吃，不吞吃非食物的东西，不把钱币、玻璃球等小东西含在嘴里，不乱吃药。
（3）不携带危险物品 如小刀、针等锐利的器具。
（4）外出活动时注意安全 要整理好衣着，穿好鞋子，系好鞋带，以免活动时绊倒发生危险；不随意离开集体，不随便采摘花果、抓捕昆虫，以免中毒或被咬伤，等等。
（5）遵守运动和游戏规则 运动和游戏时，应按一定顺序进行，避免碰撞；掌握使用运动器械的正确方法，遵循安全规则，不做危险动作，不相互推拉，走路奔跑时要注意四周是否有障碍物等。
（6）防拐骗 不吃陌生人的东西，不要陌生人的钱物，不听陌生人的话，不跟陌生人走。不擅自离园出走，不单独外出，人多拥挤处要与大人携手同行。学会遇到坏人和走失时求救的方法。
（7）学习认识交通标识，遵守交通规则 过马路走人行横道，横穿马路不慌张，注意看清左右有无来车；不在街上乱跑；乘车时，不可将头、手伸出车外，要扶好车上的把手或系好安全带。
（8）养成良好的饮食习惯 包括不吃腐败变质、不干净的食物，吃饭时细嚼慢咽、不打闹奔跑。
（9）学会打求救电话 包括119火警电话、110报警电话、120医疗急救电话。
2、幼儿安全自我保护教育的途径
（1） 开展主题教育活动
将幼儿安全教育纳入正常的教学内容，开设安全教育课，有教案，有教学计划，有教学总结，有记录，采用儿歌、故事、童谣等形式，结合实际，使幼儿系统的学习掌握安全自护教育的内容。
（2）游戏模拟
游戏是幼儿最喜欢的活动，将自我保护的学习内容融入游戏之中，使幼儿在轻松、愉快的氛围中学习巩固生活技能。如：通过表演游戏，使幼儿懂得在车站等车时，要站在站台上，不要站在马路沿石下等车；乘坐公共汽车时，注意不带宠物上车，不吃棒棒糖、冰棍等食物，不往车上车下乱扔东西，不把手和头伸出车窗外等常识。
组织角色游戏教育幼儿独自在家时，不能让陌生人进入，当发生小偷撬门偷东西时，要赶快打电话报警。通过“火灾逃生自救演练”教育幼儿遇到紧急情况不要慌张，不怕危险，使幼儿掌握基本的逃生自救的方法，避免拥挤踩踏。
培养幼儿自我保护意识和爱惜自己生命的情感等等。
（3）案例分析
如可以通过电视报道火灾等实况，进行案情分析，使幼儿体会到火灾的原因和危害，学习火灾发生时自救的方法和技巧。
（4）随机教育
教师对幼儿生活中遇到的不安全行为应及时制止，随时发现随时处理，随即对幼儿进行安全教育
五、重视“家园”配合
苏霍姆林斯基说过：“没有家庭教育的学校教育和没有学校教育的家庭教育，都不可能完成培养人这一极其细致而复杂的任务。
”要保证幼儿的安全，只靠幼儿园是不行的，只有做到家园配合，才能培养幼儿良好的安全意识。有些“幼儿安全知识”是在家中进行的，教师不便于指导，因此，要通过家长会、家园联系专栏等形式教会家长，让幼儿在父母的帮助下，掌握 一些在家中的安全自护知识，再是教给家长接送幼儿时的安全常识。
六、加强春、秋游活动中的安全保障
大自然是孩子的天然课堂，为了培养幼儿对大自然的热爱之情，引导孩子发现大自然的变化魅力。在春秋时节，教师们经常带孩子走出幼儿园，走进大自然，去探索大自然的无穷奥秘。
在组织春、秋游活动时，为了防止自然环境对幼儿造成的伤害，减少和杜绝幼儿安全事故的发生。可制定以下内容：首先，在活动前，教师详细考察活动的环境，观察了解活动的交通路线，保证幼儿的交通安全。其次，在考察完活动的环境、交通路线后，制定一份详细的活动计划，计划内容包括：到哪里去？怎样去？带些什么东西？去了干什么？去与回的时间等等。
然后，对幼儿进行活动前的安全教育，时刻提醒幼儿注意安全。再是经常清点人数，防止幼儿走失。
总之，“安全重于泰山”，抓好幼儿园的安全管理工作，关系到全体幼儿的生命安全，牵动所有幼儿家长的心，也是决定幼儿园的前途命运的大事。
因此，幼儿园应不断完善安全制度，强化广大教职工的安意识，为幼儿身心得到健康发展撑起一片蓝天。收起
