沈阳韩国泡菜小咸菜哪有教的
韩国泡菜主料白菜1颗辅料糯米粉100克 红葱头1个 苹果1大个调料食盐适量 姜适量 蒜7颗 水适量 辣椒粉200克 鱼露150毫升 白糖1大勺韩国泡菜的做法1。将白菜从中间劈开2。
把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3。加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住PS: 腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝...全部
韩国泡菜主料白菜1颗辅料糯米粉100克 红葱头1个 苹果1大个调料食盐适量 姜适量 蒜7颗 水适量 辣椒粉200克 鱼露150毫升 白糖1大勺韩国泡菜的做法1。将白菜从中间劈开2。
把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3。加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住PS: 腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止4。 糯米粉与水的比例是1:2放在锅子里熬制5。
用勺子一直搅拌,如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制6。熬制3,4分钟差不多,成粘稠状即可,放凉7。辣椒粉加入晾凉的糯米糊8。再加入雨露9。搅拌均匀10。加入姜末,蒜末,还有洋葱丝11。然后将苹果插成丝12。
加入适量白糖13。 搅拌均匀并放置5分钟14。将沥干水分的白菜放在盘子上15。手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤1316。均匀的擦在白菜叶上17。然后再放下上面的叶子均匀的擦上料18。
使每一个的白菜叶儿上都擦上料19。放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了,当然放置的时间稍微长一点味道就好吃。收起
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