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小背篓的菌汤怎么做的

小背篓的菌汤怎么做的

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2018-10-26

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    菌汤的做法首先煮一锅骨头清汤,别放酱油,建议用大骨头,或者鸡汤也很好,里面尽量别放大料,煮好备用准备蘑菇,你能买到的都可以,超市里有好几种,还有市场上的香菇啊,金针菇啊,都买一点,回来洗干净了,泡半小时然后另取一口锅,到差不多半锅的骨头汤,(尽量把上面的油花弄走,免得发腻)然后再倒半锅得水,水量要略微多一点3:7或者4:6都可以,然后把所有的菌类都放进去,放几颗枣,放十几粒枸杞,放上俩葱段,开始大火熬,开锅之后换小火,慢慢熬,大概一个小时左右,熬到看到汤开始变成稠状,再熬一下,让营养都出来,最后放盐,切记别放味精,就可以享用了,跟小背篓的差不多啊,嘿嘿。
    。

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