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如何应对突然停电?

如何应对突然停电?

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2018-04-11

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    开餐期间如遇到突然停电,服务人员要保持镇静,首先情绪,请客人不必惊慌,然后立即开启应急灯,或者为客并说服客人不要离开自己座位,继续进餐。然后,马上与有关部门取得联系,搞清楚断电的原因,备出现了问题,就要立即要求派人检查、修理,在尽可能短如果是地区停电,或是其他一时不能解决的问题,应采取相店用餐的客人要继续提供服务,向客人表示歉意,并暂不接恃新来的客人要设法稳定住客人的餐桌点燃备用蜡烛,如果是餐饮店供电设的时间内恢复供电的对策。
    在平时,餐饮店里的备用蜡烛应该放在固定的位置,备有应急灯,应该在平时定期检查插头、开关、灯泡是否正常工作。

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