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芹菜叶子的营养价值是什么?

芹菜叶子的营养价值是什么?

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2017-02-23

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芹菜每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,以及丰富的胡萝卜素和多种维生素,蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为番茄的20倍左右

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