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求推荐美食方面儿的书啊?

求推荐美食方面儿的书啊!求推荐啊求推荐啊求推荐啊!!!!!

法国蓝带西点不错

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2013-08-15 17:07:11
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哪一方面的,关于美食文化还是菜谱方面的??

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2013-08-15 16:17:12
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百度,加油

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2013-08-15 15:03:06
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古清生系列,包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等,此人乃走南闯北的地质队员出身,巧不巧写的一手好文章,文风如其口味一般偏清淡。若我的回答能帮到你,就设为有用吧。

古清生系列,包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等,此人乃走南闯北的地质队员出身,巧不巧写的一手好文章,文风如其口味一般偏清淡。若我的回答能帮到你,就设为有用吧。收起

2013-08-15 14:28:38
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我推荐Walter C. Willett的Eat, Drink and Be Healthy。 少有的营养方面严肃的科普读物,作者是哈佛大学公共卫生学院营养系的主任。书中的内容不像一般的垃圾科普随...全部

我推荐Walter C. Willett的Eat, Drink and Be Healthy。 少有的营养方面严肃的科普读物,作者是哈佛大学公共卫生学院营养系的主任。书中的内容不像一般的垃圾科普随口乱说,每一个观点都有大人群长时间观察的科学实验数据支持。不仅可以学习基础营养知识,还可以学会如何鉴别媒体中流行的各种营养知识的素质。收起

2013-08-15 11:45:09
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