醉虾怎么做~~~~~`
虽然我不想打击你,但还是要心情沉重地告诉你:
吃醉虾易感染寄生虫病
专家建议改变生食淡水鱼习惯
证据如下:
【本报讯】(深圳商报记者王美华实习生张朝展)5月16日,卫生部公布的有关调查结果显示,广东省人群因常生食或半生食含有感染期寄生虫的食物,造成食源性寄生虫感染情况在全国最严重。 昨日,记者从市疾病控制中心了解到,深圳的食源性寄生虫感染率在全省偏低,但在全国来说依然比较严重,而市民防范意识淡薄。
市疾控中心寄生虫病防治科副主任医师高世同称,食源性寄生虫感染最有代表性的是肝吸虫病(又称华支睾吸虫病)。 随着饮食来源和方式的多样化,由食源性寄生虫病造成的食品安全问题愈加突出,加上临床表现...全部
虽然我不想打击你,但还是要心情沉重地告诉你:
吃醉虾易感染寄生虫病
专家建议改变生食淡水鱼习惯
证据如下:
【本报讯】(深圳商报记者王美华实习生张朝展)5月16日,卫生部公布的有关调查结果显示,广东省人群因常生食或半生食含有感染期寄生虫的食物,造成食源性寄生虫感染情况在全国最严重。
昨日,记者从市疾病控制中心了解到,深圳的食源性寄生虫感染率在全省偏低,但在全国来说依然比较严重,而市民防范意识淡薄。
市疾控中心寄生虫病防治科副主任医师高世同称,食源性寄生虫感染最有代表性的是肝吸虫病(又称华支睾吸虫病)。
随着饮食来源和方式的多样化,由食源性寄生虫病造成的食品安全问题愈加突出,加上临床表现多样化,常造成误诊或漏诊,其中以肝吸虫病为代表的食源性寄生虫病较为严重。
高医生介绍道,肝吸虫病是“病从口入”。
深圳人喜欢生食或半生食鱼虾,如吃生鱼片、鱼生粥、醉虾和醉蟹等,很容易感染肝吸虫。高医生建议市民要提高防范意识,改变生食或半生食淡水鱼类和肉类的饮食习惯。
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