自制冰糖水果罐头的做法:将水果切块,装入罐头瓶内,装满后加入白开水,然后在上面撒一层白糖,注意不要太多然后把罐头瓶整个放在蒸锅里蒸,瓶子要盖上盖,但不要拧蒸锅沸腾后十分钟取出、这时候玻璃瓶内都是小气泡,取出后赶紧把瓶盖拧紧过会再看,若是盖子是凹下去的 则成功罐头放置一年没有问题若是凸起来, 则是进入了空气。
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