林***
2019-04-17 09:02:45
保健口服液食品代加工如下:
口服波的制作方法口服液的制作方法分为浸提、浓缩、封装、灭菌等工艺过程。
1.原材料的处理原材...[展开]
保健口服液食品代加工如下:
口服波的制作方法口服液的制作方法分为浸提、浓缩、封装、灭菌等工艺过程。
1.原材料的处理原材料经过整理,除杂质,选净,烘干,再加工成片、段或粗粉。
2浸提应根据配方中物料的特性和所用溶剂的性质及生产规模,选用通宜的浸提方法。常用的浸提方法有:前煮法、浸渍法、渗漉法、回流法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法。
①冷浸渍法:该法是在室温下进行的操作。故又称常温浸渍法。
②热浸渍法:该法是将药材饮片或碎块置特制的罐中,加定量的溶剂如白酒成稀醇.水浴或蒸汽加热,使在40~60°C进行浸渍,以缩短浸渍时间,余下同冷浸渍法操作。
③重浸渍法:即多次浸渍法,此法可减少药渣吸附浸液被所引起的保健食品原料成分的损失量。
(3)渗漉法 渗漉法是将原料粗粉置渗漉器内,溶剂连续地从渗漉器的上部加人,渗漉液不断地从下部流出。从而浸出原料中功效成分/标志性成分的一种方法。
(4)回流法 回流法是用乙醉等易挥发的有机溶剂提取原料的功效成分 ,将浸出液加热蒸馏,其中挥发性溶剂馏出后又被冷凝,重复流回浸出器中浸提原料,这样周而复始,直至功效成分回流提取完全的方法。
(5)水蒸气蒸馏法 水蒸气蒸馏分为:共水蒸馏法即直接加热法、通水蒸气蒸馏法及水上蒸馏法三种。
(6)超临界流体提取法 近年来,许多国家已将超临界流体提取(Superantical Fluid Extraction.简称SFE)技术用于食品工业,可用作超临界流体的气体很多,如二氧化碳、乙烯、氧化亚氮、各种氟利昂等。
[收起]