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黑蒜的吃法不少,目前有报道的包括黑蒜粉、黑蒜饮料、黑蒜果酱、黑蒜泥等
可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。 1、冰糖银耳莲子羹 材料:银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。 做法:先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分),加入少许盐放在清水中待用。食养家桂圆肉洗净待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热,再将主配料依次放入,放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2~3小时,待主配料软烂汤汁稠浓时即可。 2、清心安神莲子百合粥(滋阴润燥) 原料:大米150克,食养家百合干25克,食养家莲子25克,食养家枸杞10颗,冰糖20克。 做法:食养家百合干用刀背碾成粉状;食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、食养家百合干烧开后,再放入食养家莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
还可以煮糖水
熟地,制首乌,制黄精,制川乌,制草乌,玄参,黑附子,桑椹,另外还有不少,如一些胶和炭类药物。
富硒黑小麦的营养价值介绍:神奇的富硒黑小麦,有雅号叫做益寿麦。众所周知,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。黑小麦的模空出世,在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用,使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿,增添了新希望,注入了更大的活力。<br/> 经检测证明:黑小麦中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦,人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于优质小麦,其中苏氨酸比普通小麦高35.56%,缬氨酸对比高66.07%,蛋氨酸对比高33.33%,亮氨酸对比高69.5%,苯氨酸对比高44.30%,赖氨酸对比高50%,组彼岫员雀9.30%。 同时,对人体有利的各种矿质无素含量也很高,如铁和钾比普通小麦分别高81.4%和72.4%,是提高婴幼儿智力、脑受损的治疗、维护神经和肌肉的兴奋,调节酸碱平衡及碳水化合物代谢与合成所必需元素,钙比普通小麦高132.3%,是人体血将和骨骼中不可缺少的元素,对防止老年人骨质疏松症非常重要,磷比普通小麦高33.6%,是大脑及肝必需元素,是心血管的保护因子。锰比普通小麦高201.2%,被称为“生命之花”的锌含量为27.6%,维生素K比普通小麦高63.6%,而维生素K是人体生成凝血酶等因子不可少的重要元素。<br/> 硒是人体健康很重要的示迹元素,食物中缺少硒会引起肌肉萎缩、心血管和肝脏疾病等,硒在体内不仅能解毒还可以阻止癌细胞生长,特别是黑小麦含有0.5PPM的碘元素,是其它小麦所没有的,碘是抑制甲状腺、乳腺癌,又确保婴幼儿发育正常的珍贵元素。黑小麦问世后之所以以倍受青睐,就是因为其有以上的高质营养,未来对于妇幼老少健康生长、防癌治病、延年益寿,是求之若渴的极佳产品。<br/> 麦是作物之首,食品之王,而黑小麦则是小麦之王营养之最。黑小麦是世界上珍贵的小麦品种,是黑色保健食品之一。由于营养成分丰富且含量高,被营养专家称为:补钙、富硒、高碘、优蛋白营养麦。<br/> 富硒黑小麦中有机硒的含量是普通黑小麦的几十倍,甚至上百倍,我公司出产的富硒黑小麦有机硒含量高达1200微克每千克以上。<br/> 黑小麦含一种膳食纤维,也叫做食物纤维,人吃了以后应该说比较不错,再一个黑小麦含一种黑色素,黑色素对人体本身就有保健作用。
水果可选梨、柿、荸荠;蔬菜有冬瓜、藕、菌类
另外,可以做黑花生浆,黑花生浆的做法很简单:把黑花生泡到水里后,水变成深紫色的了
黑米要事先浸泡3~5小时,这样不但容易煮烂,而且还有利于营养素的溶出。 淘洗黑米时不要反复用手揉搓,以免营养素的流失。
1、泡水喝(水温低于60度) 成年人每天5克左右比较合适,具体的可以根据自己的状况适量调节,也可以干着吃。 2、泡酒 秋季吃黑枸杞好吗 可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。 3、煮汤 (1)黑果枸杞煮鸡蛋 将枸杞洗净,控干。鸡蛋连壳洗净,擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状。 (2)皮蛋枸杞冻豆腐汤 将皮蛋剥去皮,切成瓣。冻豆腐解冻,切成块花生米下热油锅炸熟,捞出搓去皮,热油锅中在放入松仁炸香,捞出。锅中加入猪骨高汤,放入皮蛋,冻豆腐,枸杞,调入味精,盐煮10分钟,撒花生米,松仁,香菜即可。可以清热健胃,养肝明目,宽中益气。 4、嚼着吃 其实黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼着吃的,任何滋补品都不适宜服用过量,黑枸杞也不例外,虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用,但也不适合所有人服用,最适合吃的是体质虚弱,抵抗力差,长期受到紫外线灯辐射伤害的女性,眼睛干燥、视下降的人群。 成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适,也可以根据自身状况增减数量,达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯天然野生植物,不含任何激素,一定要长期服用,每天服用一点才会有效果!
直接嚼着吃效果更好 用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来,而且花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞时要注意,在吃的数量上最好减三分之一,否则容易滋补过度。 不要过量食用 现在,很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明,黑枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,黑枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃15克左右,如果再过量食用就会产生一定的副作用了哦。
1、黑米红糖粥 利用黑米煮粥至粘稠,食用时加入红糖,口感粘糯、甜。具有补肾、补血、暖胃等功效。 2、养发三黑粥 利用黑米、黑芝麻、黑豆以及核桃等一同煮粥,食用。 黑色入肾,而发为肾之华,所以这三黑食物一同煮食,在补肾的同时也在美化肾的花朵——头发。 3、黑米莲子粥 黑米和莲子以5:1的比例进行煮粥,食用时可加入红糖或者冰糖。 莲子具有补脾止泻、止带、养血安神和益肾等功效,和黑米同时补肾滋阴效果更甚,可补体虚者,健康人多吃可延缓衰老,养血安神,促进睡眠。
黑小麦是人工混成的现代麦种,由小麦和黑麦杂 交而成,最早纪录文献见于19世纪晚期,约1970年开始投入商业栽植。黑 小麦有多种品种,最常见的是硬粒小麦和黑麦的杂交种。黑小麦的麦粒通常比较像小麦,不过一般而言若是用来烘焙面包,品质都不如小麦。如今 黑小麦大半用来词养动物,偶尔也在健康食品店销售
少三白多三黑的吃法: 1“三白”指的是盐、糖、脂肪。 吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,每日食盐摄取量应低于5克。 糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会使糖和盐摄取过量。 脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在“节源”上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。 2“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。 蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。 黑木耳黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。 黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
用途很关键,光是黑色还远远不够。因此说,种稀罕不 是为了看的,而要满足市场需求,从中获取经济利益。当黑 小麦的用途明确了,再种也为时不晚。
小麦黑穗病的种类:小麦黑穗病是我国小麦产区重 要的病害,常见的有小麦腥黑穗、散黑穗和秆黑粉三种。小麦发病的共同点是破坏寄主穗部,产生大量黑粉,通称 为“乌麦”。
1、黑米红糖粥 利用黑米煮粥至粘稠,食用时加入红糖,口感粘糯、甜。具有补肾、补血、暖胃等功效。 2、养发三黑粥 利用黑米、黑芝麻、黑豆以及核桃等一同煮粥,食用。 黑色入肾,而发为肾之华,所以这三黑食物一同煮食,在补肾的同时也在美化肾的花朵——头发。 3、黑米莲子粥 黑米和莲子以5:1的比例进行煮粥,食用时可加入红糖或者冰糖。 莲子具有补脾止泻、止带、养血安神和益肾等功效,和黑米同时补肾滋阴效果更甚,可补体虚者,健康人多吃可延缓衰老,养血安神,促进睡眠。 所以,米我们虽然天天吃,但是吃对还可以治病,长寿。
一般我们可以直接用黑枸杞子来做出炖品,例如炖鸡,但是我们食用最为简单最为养生的方法当然是黑枸杞子泡水喝就好,因为这样更能让人吸收黑枸杞子的精华。 黑果枸杞是我国特种经济植物资源之一,具有药食同源型滋补功能。黑果枸杞的药用价值与枸杞相似,其成熟的果实呈紫黑色。黑果枸杞能滋补肝肾,益精明目。 现代科学认为,黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和具有美容的作用。黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能, 增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成, 对白细胞介素。有双向调解作用,能缓解糖尿病患者"三多一少" 的症状。 经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞,黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其( 红果枸杞) 平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。近年来,在人们逐渐升温的崇尚黑色食品。
又叫小麦黑点病,是一种小麦籽粒胚部或其他部 分变色的一种病害。小麦黑胚病在我国原是小麦上一种不引人注 意的病害,但随着对小麦品质要求的提高,特别是近年来优质专 用小麦的大力发展,黑胚病导致小麦好粒外观质量下降,营养品 质和加工品质的改变,且影响种子出苗和幼苗生长,已成为小麦 生产亟待解决的冋题之一。
可以去华联超市
黑米的吃法也有很多,可以制成点心,也 可以制成黑米糊等。当然最为常见的做法是以黑米为原料煮粥,下面就来介绍两种黑米 的吃法。⑴腊八粥:原料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米各适量。制法:①将红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄 干、红豆、小米等以1:1的比例取出。②将红豆、玉米提前泡3~4小时,保证 其在煮的过程中能够充分松软。将其他材料 混合洗净。③ 将所有材料混合放入锅内,加尽量多 的水,开小火熬到黏稠可口即可食用。④ 起锅前,熄火2〜3分钟闷一下,再开 小火滚一下,让所有食材再融和、熟透一下。⑤ 可放胡椒粉提味。如果喜欢甜一些口 感的人们,可以在烹制过程中加入冰糖一起 熬,也可以在出锅后适量放入白砂糖,口感因人而定。功效:① 腊八粥的主要原料为谷类,常用的有 粳米、糯米和薏米。本粥中的粳米含蛋白质、 脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等 功用。② 本粥中的糯米具有温脾益气的作用, 适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泻痢、虚 烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。③ 本粥中的薏米具有健脾、补肺、清热、 渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良 等症也有良效。④ 本粥富含膳食纤维,有预防高血脂、高 血压、中风及心血管疾病的功效。健康提示:① 粥一定要煮久煮软,否则对肠胃不太 好的人,会造成胃肠负担。如赤小豆、薏米熟 得较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留得更好。② 粥虽好,但不应该顿顿食用,一天不应超过一餐。(2)黑米大枣粥:原料:黑米、大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米各适量。制法:① 用清水将黑米稍加淘洗,也可加入5〜 7倍的温热水浸泡一晚,第二天烹饪。② 烹饪时加大枣、冰糖,文火熬煮1小时左右即可。还可以加入白果、银耳、核桃仁、 花生米等。功效:① 可以滋阴补肾,补胃暖肝,明目活血。② 长期食用此粥可以治疗头晕目眩、贫 血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。健康提示:黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易 被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及 消化不良。
食用黑米时用清水淘洗,加入5~7倍温热水,浸泡1~3个小时,再配以用量为黑米1/3的精白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。黑米煮粥食用最佳,用它配上芝麻、银耳、白果、核桃、红枣、冰糖、莲子等煮成八宝粥,对头昏、眩晕、贫血、白发、眼疾、咳嗽等症疗效甚佳。
黑小麦对土壤的要求是以耕作层疏松,活土层深厚砂壤土最为适宜。但以沙壤土最适宜种黑小麦产区主要分布在河北省,山东省,其地理位置,土层结构等是全土层厚度的45厘米以上,熟化耕作层在30厘米左右,结荚层是松软的壤土层。花生生长发育要求土壤疏松,活土层深厚。花生起垄作畦能有效地增加活土层,提高土壤透气能力,以利于排灌,还能促进荚果膨大,增加饱果数,同时也减少秕果和烂果。
能使肌肤变得更白更光滑
黑米怎么做<br/>材料<br/>黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克<br/>做法<br/>1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净<br/>2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆<br/>3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用<br/>4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失<br/>5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀<br/>6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊<br/>7、蒸15分钟左右
一般都有六种吃法
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