狗肉不宜和哪些食物相搭配?
狗肉与茶不宜同食:狗肉 中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的靜酸。若食用狗肉后立即饮茶,就会使茶叶 中的樣酸和狗肉中的蛋白质结合成为樣酸蛋 白,这种物质有收敛作用,能减弱胃肠蠕动,导致便秘,使代谢产生的有毒物质和致癌物 滞留肠内被动吸收,不利于人体健康。葱和狗肉不能搭配:狗肉性热,助阳动 火,葱性辛温发散,利资通阳,二者配食,益増 火热,有鼻迦症状的人需特别注意。狗肉与大蒜不宜同食:狗肉性大热而温 韦三大蒜性温有小毒,主下气消谷,除风、杀毒。古人云:"大蒜属火,性热喜散。"食用后蒜气熏 臭,并能刺激肠胃黏膜。二者若同食易助火损人,《本草纲日》中记载:"狗肉同蒜食,损人。" 尤其是火热阳盛的人更应不宜同食。狗肉与绿豆;绿豆性寒,狗肉性热,绝不 可一起搭配,否则就会中毒,甚至害人性命。