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您好客人,内蒙古小吃比较多一些,呼和浩特羊杂碎汤很有名气,莜面馆,最多的还是内蒙古呼伦贝尔了,全羊宴,手把肉,涮羊肉,烤羊排,羊腿,手把牛排,烤牛肉,哎呀太多了,都流口水了欢迎您来尝尝啊,玩的地方更多了,呼伦贝尔是世界最大一个地级市,值得来玩一次啊望采纳啊谢谢了
“楚风楚韵震天下、天下美食聚江城” 2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节定于2009年3月6日—3月14日在美丽如滨,活力四射的武汉光谷步行街旁隆重举行;内蒙古和新疆的烧烤、台湾小吃蚵仔煎、香港撒尿牛丸、朝鲜打糕、印度飞饼、……数不尽的特色小吃;小伙和姑娘穿戴了他们的民族服饰,放着特色民间歌曲,随着欢快的乐声边舞边做着小吃,既饱了口服,又饱了眼福。 2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节是一次大规模,更高层次,综合性的特色美食盛会,,为了充分展现武汉光谷的区位优势及地段优势,以及充分展现武汉地区美食文化概念,使全国各地特色美食进一步扩大在武汉三镇地区的销售渠道及周边省份的辐射力,为求将此次美食节文化活动打造成丰富武汉市民假日文化生活,刺激武汉假日经济发展的一个亮点,促进光谷周边校园文化市场的繁荣,进一步扩大内需等,成为新增式刺激消费促进经济发展的一个大舞台。 2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节以“畅想激情、欢乐品尝”为主题,继续希望通过美食街的形式,配合穿插各种民俗节目活动,为武汉市民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的欢乐场所,同时为广大生产商、经营商和消费者搭建交易、销售的平台,同时搞活流通,繁荣市场,促进消费,丰富人民群众新春节日生活,满足人民日益增长的物质文化需要。 特别支持:湖北省美食家协会 主办单位:武汉联合展览贸易有限公司 承办单位:武汉市百特策划有限公司 媒体支持: 中国教育联合网 楚天都市报 武汉晚报 楚天金报 长江商报 武汉晨报 大楚网 武汉热线 荆楚网 湖北人民广播电台 一、展览时间:2009年3月6--3月14日 二、展览地点:武汉光谷步行街(停车场) 三、活动意义: 1、丰富武汉市民的假日文化生活,为武汉市民春节营造欢乐祥和的气氛。 2、刺激武汉市民节假日消费模式,通过购物节带动经济增长。 3、为武汉市民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的欢乐场所。 4、为广大生产商、经营商和消费者搭建交易、销售的平台,同时搞活流通,繁荣市场,促进消费,丰富人民群众新春节日生活,满足人民日益增长的物质文化需要。 四、同期举办活动 1、2009首届“吃在武汉”三镇特色美食文化节开幕式 2、“金牛闹春、喜迎三八”武汉著名民间艺人大型文艺表演 3、“您最爱的小吃”观众现场评选抽奖活动 4、“猜灯谜、获大奖”现场观众幸运大抽
要说呼市最好吃的,还是莜面(最好吃的还是农家自己做的)和四子五旗的羊杂碎!哎,听你这么一说,我还真有点想吃了!我现在在外地,都有好几个月没吃上老家的好吃的了!真想回去好好的吃一次!
呼市看昭君墓,去大草原,到成吉思汗陵,再去响沙湾看沙漠(离鄂尔多斯市不远)。还可以在呼市大酒店看人要表演,免费的,边吃边看。自己开车去最好。
Mongolian roast sheep
你可以去辣妹子麻辣烫、大理米线、潘记粥铺(巴彦店)吃,这里的小吃都很美味。
内蒙古地域辽阔,所以其饮食风格因地区而异,比如呼和浩特地理位置靠近塞内,融合了中国南北各地的饮食;呼伦贝尔和兴安盟处于中国东北地区,所以这一带融合了草原美食和东北美食文化;而阿拉善盟地处大西北,与甘肃、新疆为邻,所以饮食习惯上除了草原风味,还更贴近西北饮食文化。
你可以去杨醪糟小吃店、名肴天下、香天下传承(内蒙古大道店)吃,这里的小吃都很美味。
不算北京小吃,它算北京名菜 东来顺涮羊肉 东来顺涮羊肉有八大特色:1、选料精:东来顺所涮羊肉选自内蒙锡林郭勒盟一年至一年半阉过的羊。由于当地水甜草嫩,草中又含有丰富的矿物质,故羊肉肉质细嫩,无膻味。而选用部位是羊的 "上脑"、 "黄瓜条"、"磨裆"、"大三岔"、"小三岔"等部位,出成率只占一只羊净肉的40%。此外,所用羊一律由阿訇屠宰,由公司配制中心剔羊选肉,装合一次冷冻成型。 2、 刀工美:东来顺涮羊肉之所以能经久不衰,除了选料精以外,刀工的要求十分严格。肉质细嫩,色泽鲜艳,刀工精美,薄厚均匀,排列整齐,形如手帕。切出的羊肉片舒展开来,放在青花磁盘上,透过肉片,青花花纹清晰可见。那真是薄如纸,软如棉,肥而不腻,瘦而不柴,一涮就熟,久涮不老。 3、调料香:东来顺涮羊肉经久不衰,与调料香是分不开的。东来顺涮羊肉的调料,包含了"辛、辣、卤、糟、鲜"的成分,构成了独特的香味。东来顺涮羊肉调料构了成五味调和:甘——芝麻酱、花生酱;咸——酱油、酱豆腐;酸——糖蒜(自制的大六瓣糖蒜酸甜适口);苦——韭菜花、料酒;辛——韭菜花、辣椒油。同时,鱼露特有的鱼腥味与羊肉本身的香味结合起来,又形成了独特的鲜香味。 4、火锅旺:火锅是东来顺加工厂家专门生产的,具有盛碳容积大放碳多、通风口合理开锅快、燃烧时间长的特点。以前燃料选用镇巴地区的二级白碳,现在,为了保护生态环境,改用了环保型的机制碳。无烟、耐烧、火旺。十来个人围着火锅就餐,两个小时之内,火锅保持汤水滚开,且中途不用添碳。 5、底汤鲜:传统东来顺火锅使用清汤,底料包括海米、葱花、姜片、口蘑汤。其中,口蘑汤发挥着不可忽视的作用,与海米结合,使火锅汤味道鲜美。 6、糖蒜脆:东来顺涮羊肉的佐料中最有特色的是糖蒜。它选自河北霸州市大清河的优良品种大六瓣蒜,由公司配送中心自制加工三个月精制而成。它无异味,酸甜适口,口感清脆、开胃解腻。 7、配料细:与涮肉调料同时上桌的还有几样配料,葱花、香菜、雪里蕻、腌韭菜……虽然价位不高,但却必不可少。 8、辅料全:东来顺涮羊肉火锅一个显著的特点就是辅料品种丰富。除涮羊肉部位齐全以外,各种蔬菜、面点应有尽有,符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的要求。
达赉湖有三十多种鱼 我推荐你吃炸白鱼,清炖鲤鱼,狗鱼丸子,鱼肉馅饺子,还有晾干的狗鱼坯子,炸湖虾 炸鱼排 还有好多 亲自品尝一下吧
你可以去小油篓焖面一店、船の木、武汉黑鸭(庆丰街店)吃,这里的小吃都很美味。
呼和浩特-酸奶 入夏,在草原作客,无论走进哪座蒙古包,牧民都会让您喝碗清凉适口的酸奶。酸奶是牧民家家户户必备的清凉饮料和充饥解渴食品。酸奶,是用牛奶或羊奶发酵制成的。酸奶是清香偏酸。酸奶中若放上适量的白糖,喝起来就酸甜适口,爽人心脾,诱人食欲。酸奶是营养佳品,含水分83.5%,蛋白4.9%,脂肪2.1%,糖0.8%以及维生素、磷、铁、钙等。酸奶中含有乳酸菌。乳酸菌产生的抗菌物质,可使肠道内形成酸性环境,抑制肠道内腐败微生物的敏殖,减少腐败菌在肠道内产生的毒素。能够增强消化能力,提高食欲,促进新陈代谢。由于酸奶中的胆碱含量较高,并有调节体内胆固醇浓度的作用,可以中和一些化学物质,预防心血管疾病。国外医学实验证明,酸奶具有一定的防癌作用。酸奶中含有一定的乳糖,可以通过自身的乳糖进行分解,被人体吸收,补充成年人乳糖酶不足。 呼和浩特-酥油 提炼酥油(黄油)的原料,有牛奶和羊奶两种。每年六、七月份是炼制酥油的最繁忙的季节。纯净的奶汁,放在干净的坛子里发酵后,再把木制的工具放在坛子里上下不停地捣。当奶汁变成稀糊状时,视其温度高低,兑上水再捣。捣着捣着就看到奶汁上面漂着一层油。把这层油撇到无锈渍的锅里,放入一把炒米,移到温火上熬炼至没有水分时,即制成了酥油。 呼和浩特-烤羊腿 据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。 在成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意,就把 成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并没有留意这些。而侍从却天天向他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆,不膻不腻, 他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜。随着时间的流逝,居住在城市里的厨师,吸取民间烤羊腿的精华,实行科学烹调,它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴,受到人 们的注目和青睐。到鄂尔多斯草原观光游览,畅饮马奶酒,饱饱吃上几顿烤羊腿,对初来乍到的人来说,这是多么渴望的一种追求啊 呼和浩特-炒米 炒米,蒙古语称:"蒙古勒巴达",意为"蒙古米"。它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。 蒙古人吃炒米讲究多种食物搭配。放在碗里的炒米,倒上喷香的奶茶,奶茶边喝边续 , 待奶茶喝够,炒米也被泡软时,就要喝干碗里的茶,再放上黄油、奶皮、奶酪、红糖拌着吃,甜酸适中,香咸可口,味道尤佳。牧民们爱说这样一句话:"要暖穿皮子,要饱吃糜子"。糜子富有营养。100克糜子,含有蛋白质9.7克,脂肪3.5克,碳水化合物 2.8克,可产生热量362千卡。此外,它还含有钙29毫 克、磷240毫克、铁4.7毫克,尼克酸1.6毫克。 呼和浩特-马奶酒 马奶酒是牧民亲自配制的传统的名贵饮料。每逢盛夏,辽阔的草原上,到处都飘溢着马奶酒的酒香。这时,便是人们饮用马奶酒的最佳时刻。邻里难聚,节日喜庆,接待宾朋,餐桌上总少不了独具特色的马奶酒。饮过马奶酒的人,无不赞美它的醇香可口。自古以来,牧民视马奶酒为极珍贵的饮料。每当客人临门,总要用它进行招待。他们认为,马奶酒清凉适口,沁人心脾,酒精含 量只有1.5度到3度;饮用马奶酒不伤脾胃,还有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨的功能。 呼和浩特-奶酪 奶酪的制作方法是:将未制酥油的原油撇出来,剩下的奶子倒入干净无锈渍的锅内,置温火熬1--2小时后,奶子便发生了质的变 化,呈白色的东西大量深入锅底,上面是一层黄水。然后,将其倒入干净的坛内,隔夜晾凉。次日,把它倒在布兜里,挂在房梁上,下面接上瓷盆,连夜控水。水淋干后,倒在盆里,放让适量白糖。手抓一把,使劲攥,奶渣便从指缝间挤出来,或用粉条机把它压出来,即制成了奶酪。 呼和浩特-羊油撒子 每逢过年或有喜庆之事,蒙古族牧民便忙碌地炸羊油撒子。羊油撒子炸成后,就同其它食品一同摆到桌子上,供人们享用。羊油馓子为长方形,一层一层地垒到桌子上,足有一尺高。浅黄色的羊油馓子上放着几颗红枣,显得格外吉祥。无论纵看或横看,都有一种耐人寻味的线条美。制作羊油馓子的原料,有白面、素油、糖、白矾。 往一定量的白面中,放上适量的白矾、素油和糖,用水和起来。面和的不能硬,也不能软。让它饧上一会,就可以制作了。制作时,应根据馓子的大小,把饧好的面揪成小面剂,放到面案上搓成细长条,对折几次,很快放到滚热的羊油锅里炸熟。羊油馓子晾晾后,表面裹着一层洁白的羊油,看上去黄、白相间,很有特色。 呼和浩特-手把肉 手把肉,蒙古语称"查纳森麻哈"。是蒙古人非常喜爱吃的食物之一。手把肉,因用手拿着吃,故名。制作手把肉时,先把带骨头的羊肉按骨节割开,用刀剁成拳头大的块(头、蹄、下水除外),把肉倒进冷水锅内,用旺火煮开,撇去沫子,不加调味品,有的地方加盐,有的地方不加盐。只要有八九成熟,就可以吃。牧民认为,牛和羊在草原上吃的是五香草,肉本身就带着调料。 呼和浩特-奶茶 蒙古人喝奶茶的风俗,以其独特的方式和无穷的情形趣,吸引着许多中外客人。当他们品尝后,都留下了美好印象。蒙古人熬制的奶茶,没有膻味儿,味道极好。最关键的一点,必须掌握好火候,使奶茶熬成浅咖啡色。喝奶茶可解除疲劳,增强食欲,帮助消化,降低血压,防止动脉硬化。游览鄂尔多斯的客人,您一定要细细品味一下鄂尔多斯的奶茶。当您喝上一碗两碗后,您就会由衷地感到,奶茶饱含着深情,象征着民族团结,蕴含着蒙古族古老的饮食文化。 详情请见
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包头市区有四个区,其中东河区是老区,特色饮食有稍麦,与饺子比较类似的一种带馅的面食,馅以羊肉为主;涮羊肉更是特色,小肥羊已走出国门,还有莜面,荞面,是糖尿病患者的最佳主食。还有夹肉饼,红烧黄河鱼。等等,太多了,希望你有机会去品尝。
地道的风干牛肉/奶酪/奶豆腐/奶茶/补品肉苁蓉/ 稍麦/手把肉/烤羊尾/烤羊腿/烤全羊/特色攸面宴/貌似有点多数不过来! 不过你要是是来内蒙古旅游的话正宗的奶食和牛肉干是比不可少的,要是不去牧民家,倒是有一家的特产也是挺正宗的,好像是叫个牧人奶娃娃!和牧民家的奶食也有一拼!
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