8万个问题
18万个问题
89万个问题
11万个问题
93万个问题
38万个问题
黄花菜炒肉是东北家常菜之一,还可以打卤、涮锅 观赏用的金针花大部分都带微毒性,尽量不要随便摘食花园里的金针花,若不小心误食了带毒性的品种会引起腹痛、腹泻等症状。 金针花含有大量的醣类、蛋白质和纤维质,只有少量的脂肪;而钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等含量都很高,因此算得上是一种营养蔬菜。选购时,挑选颜色带黄晕而有香味者,切勿买散发。酸味的、颜色黑褐的、湿气重的商品。新鲜金针花不一定要除去花药烹煮,不但费时,而且也会损失一些营养,其实无需在意菜汁或菜汤颜色会有点黑。金针的嫩叶也有人食用,称为「碧玉笋」,不过市场上并不多,算是稀少的珍品。 常吃金针花,可清除肺热、柔和肝气,预防儿童因燥热引发的流鼻血现象。并可补血、造血,强化内脏功能,健康的人真的应该多吃。 黄花菜的菜肴:比如把鲜黄花菜放入锅中煮熟(但不要过火)捞出晾凉。加入粉丝、蒜泥、盐、醋、香油、味精拌匀即可 黑木耳炒黄花菜 一、原料: 1.主料:木耳20克,黄花菜80克。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。 二、制法: 1.将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片。黄花菜用冷水泡发, 去杂洗净,挤去水分。 2.锅中放生油烧热,放入葱花煸香,放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜 汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
中医典籍认为,金针花有清热、消肿的作用,多种抗氧化成分和多醣体,有助预防女性乳癌,抑制癌细胞增殖
金针花丰富抗氧化物防癌又抗癌金针花含有大量的醣类、蛋白质和纤维质,和少量的脂肪;而维生素A、BB钙、磷、铁、等含量都很高
黄花菜的根又叫萱草根.来源于百合科植物萱草属萱草和黄花菜的根.其性味甘,凉.入心脾肺经.有清热利尿,凉血止血的作用.一般用于腮腺炎,黄疸,膀胱炎,尿血,小便不利,乳汁缺乏,月经不调,衄血,便血.外用治乳腺炎.捣烂敷患处.<br/> 《本草求真》:萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。<br/>
金针花在夏秋季节开花。八、九两月是金针花盛开的季节。
金针花含大量蛋白质及铁质,具有强壮脏腑机能及利尿、止血、消肿、清热和柔和肝气等作用
未煮熟的金针花含秋水仙碱,如果过量摄取,可能出现呕吐、恶心、头晕等中毒症状
金针花属百合科,为多年生草本植物;它的茎不明显,根部肥大而多汁,叶子细长形,成丛成簇的生长,夏至秋季开花,花期长达半年以上。开花前才会从叶丛中抽出花茎,再徐徐的开放。用来食用的金针花,必须赶在花朵绽放前采取,以保持漂亮的色泽。金针花可鲜食或制成干,鲜食者直接将花蕾洗净后,下锅炒肉丝或鱼片等,但是,值得注意的一点是,金针花中的“秋水仙碱”的物质经过肠胃吸收后变成“二秋水仙碱"后具有较大毒性,对人体有害,所以,要用60°或以上热水烫过,使毒性消失或减弱后才适宜食用;金针干则必须经过蒸熏、烘干等加工过程。为了保持鲜黄或橘黄的颜色,在蒸熏时加入一点点硫黄,并在最后阶段时脱硫,是民间常用的制作金针干密诀。它的品种很多,目前在国内栽培的就有数十个品种,以台东县为主要产地。观赏用的金针花大部分都带微毒性,尽量不要随便摘食花园里的金针花,若不小心误食了带毒性的品种会引起腹痛、腹泻等症状。 金针花含有大量的醣类、蛋白质和纤维质,只有少量的脂肪;而钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等含量都很高,因此算得上是一种营养蔬菜。选购时,挑选颜色带黄晕而有香味者,切勿买散发。酸味的、颜色黑褐的、湿气重的商品。新鲜金针花不一定要除去花药烹煮,不但费时,而且也会损失一些营养,其实无需在意菜汁或菜汤颜色会有点黑。金针的嫩叶也有人食用,称为「碧玉笋」,不过市场上并不多,算是稀少的珍品。 常吃金针花,可清除肺热、柔和肝气,预防儿童因燥热引发的流鼻血现象。并可补血、造血,强化内脏功能,健康的人真的应该多吃。 金针花以分株法进行繁殖。在家利用铲子或锄头等工具,挖起带根的一小丛叶子,即可另行培育,最好种在光照充足的地方,才会开出美丽的花朵。
花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5—9月
因为用过农药,而农药没有清洗干净就会这样
功效 清热利湿,除烦安神。 应用 1.清热利湿:用于小便赤涩、淋漓作痛,或心热移于小肠之口疮心烦尿赤等证。可配伍木通、滑石、甘草的功效与作用稍等同用。 2.除烦安神:用于烦闷郁怒、躁扰不宁等证。可配伍栀子、淡豆豉、合欢花等同用。 3.治内痔出血:金针菜30g,水煎,加红糖的功效与作用适量,早饭前服,连用3~4天。
金针花属百合科,多年生草本植物,具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是着名的碱性食品。 植株一般较高大;根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚,长50-130厘米,宽6-25毫米。花葶长短不一,一般稍长于叶,基部三棱形,上部多少圆柱形,有分枝;苞片披针形,下面的长可达3-10厘米,自下向上渐短,宽3-6毫米;花梗较短,通常长不到1厘米;花多朵,最多可达100朵以上;花被淡黄色,有时在花蕾时顶端带黑紫色;花被管长3-5厘米,花被裂片长(6-)7-12厘米,内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形,长3-5厘米。种子约20多个,黑色,有棱,从开花到种子成熟约需40-60天。花果期5-9月。
古时候男儿即将出远门的时候,会在院子里种植金针花,让母亲欣赏、照顾,以减轻对自己的想念,所以又叫忘忧花。在花菜类当中,金针花可以说是最漂亮、应用也最广泛的。它可以鲜食,也可以晒干后再煮来吃,更可以拿来当观赏花卉;每年的五月母亲节,代表中国母亲花的慈祥之花,更是非它莫属。花黄色或橙红、暗紫等,花被六片。
需要准备的材料有:金针花100克,豆腐200克,猪肉150克。可以适当的加一些佐料就可以了,这样煮出来的味道会更加鲜美。
金针花所含的胡萝卜素不亚于胡萝卜,有β胡萝卜素、维生素C、E等多种抗氧化物质,能消除自由基,减少其对细胞的破坏,抑制致癌物的形成,同时还能协助调节女性荷尔蒙,降低罹患乳癌的风险
应该是可以的
可以得,只是香菇可能会盖过金针花的味道。【帮到你的话麻烦点击“好评”谢谢!】
病情分析:金针花根又叫黄花菜的根,黄花菜的根又叫萱草根.来源于百合科植物萱草属萱草和黄花菜的根.其性味甘,凉.入心脾肺经.有清热利尿,凉血止血的作用.一般用于腮腺炎,黄疸,膀胱炎,尿血,小便不利,乳汁缺乏,月经不调,衄血,便血.外用治乳腺炎.捣烂敷患处. 意见建议:出现胸闷症状应警惕心肌缺血,心肌劳损等的可能,建议查心肌酶谱,建议您好好吃饭少吃辛辣食物,多喝水,调整心情,更要加强锻炼,让身体素质的整体提升。
金银花性寒吧,应该回奶,如果发炎应该消炎
金银花藤【释名】:金银藤、鸳鸯藤、鹭鸶藤,老翁须、左缠藤、金钗股、通灵草、 <br/>蜜桶藤、金银花。 <br/>气味甘、温、无毒。 <br/>【主治】: <br/>1、痔瘘。用忍冬全草(或根、茎、花、叶皆可)不拘多少,泡酒中, <br/>煨一夜,取出晒干,加甘草少许,共研为末,用泡药的酒调面和药糊成 <br/>丸子,如梧子大。每服五十至百丸,开水或酒送下。此方名“忍冬丸”。 <br/>2、一切肿毒(不问已溃未溃,或是初起发热)。用忍冬的花及茎叶,取 <br/>自然汁半碗煎至八成服下。同时用药渣敷患处。 <br/>3、疔疮便毒,喉痹乳蛾。治方同上。 <br/>4、恶疮不愈。用忍冬藤一把,捣烂,加雄璜五分,水二升,放入瓦罐 <br/>中煎熬,纸封数重,穿一孔,令气出。以疮对孔热熏,待疮大出黄水, <br/>再用生肌药,病即愈。 <br/>5、热毒血痢。用忍冬藤煎浓饮服。 <br/>6、身上发青。用金银花一两,煎水服。 <br/>7、脚气(筋骨引痛)。用忍冬为末。每服二钱,热酒调下。 <br/>8、中野菌毒。采忍冬藤煎服。
新鲜金针花一定要记得焯水,用沸水烫熟烫透,沸水倒掉,再捞出清水洗干净再烹饪
金针花采摘的最佳时间是花蕾将要开放前的数小时。此时,花蕾中部色泽金黄,两端呈绿色,顶端紫色斑点刚刚退去。虽然单朵花的花期只有一天,但整株金针花的开放时间不一致,花期较长,所以,自金针花将开花时开始,必须每天去采摘。
金针花花味清香,营养价值很高,是很好的碱性食品,能身体,预防癌症上身
金针花(又名黄花菜),有“观为花,食为菜、用为药”的美称
加载中...
提问