为什么微波炉会把鸡蛋煮爆?
因为微波炉在工作中是由里向外逐渐加热的,这样,由于鸡蛋壳的封闭性,造成内部高温膨胀而爆炸。 其他答案:微波炉加热鸡蛋中的水分子,鸡蛋中的水一旦变成蒸汽,就把鸡蛋煮爆了 意见1、用火烧是因为受热不均匀才爆的. 微波炉是利用让分子高速振动,相互磨擦产生热的,所以,微波炉说明书上都讲了,加热密封的东西有危险,煮鸡蛋应该用东西在上面打个孔就行了.2、我没有用过家用微波炉,但是我在课堂上做煤中水分分析时也是用的微波炉,这里使用微波炉是利用共震原理,既微波炉里发出的电波的频率和水分子的振动频率相同,使水分子达到共振,然后从煤中分离出来,然后得到不含水分的煤。我想我这里用的微波炉和家中的微波炉原理一样吧,也是利用共振原理吧 3、鸡蛋为什么会爆炸呢?微波炉加热的原理是,微波本身并不生热,但微波可以加快食
物中水分子的转动﹐当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量;正如我们快速地摩擦自己双手的时候,也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热﹐蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开﹐成为炸弹。 此前,微波炉煮鸡蛋而对人身造成伤害的事件屡有发生。根据相关报道,鸡蛋爆炸轻者伤人面部,重者蛋壳扎进皮肉内及双眼,烫伤角膜导致失明。