求适合３～４岁儿童的营养食谱我女

3岁孩子的膳食量和时间 1．3岁孩子1日的膳食量牛奶或豆浆250克瘦肉40～50克鸡蛋1个动物肝或血25克豆腐或豆制品25～50克黄绿色蔬菜100克其他蔬菜50～100克水果50～100克糖5～10克烹调油5一10克主食（粮谷类）150～200克 2．3岁孩子每日进餐次数和间隔时间。应根据孩子胃的消化能力、胃液分泌及胃的排空时间而定。一日三餐两点分配是； 7:30～8:00早饭； 11:30～12:00午饭； 2:30～3:00午点； 5:30～6:00吃晚饭；晚7点以后吃点心一次。3岁孩子的进食心理 3岁左右的孩子具有较特殊的进食心理，家长在照顾孩子进食时，一定要注意照顾孩子的心理特点，以免造成孩子偏食、挑食、拒食等现象。（1）3岁的孩子喜欢固定不变的饭食习惯，如他们喜欢用固定的餐具，坐固定的座位，按原来的进餐顺序进行，甚至他们还爱吃固定不变的饭菜。如果原来的饮食习惯突然改变，孩子会感到不安、不快，甚至大哭大闹拒食。（2）他们比较喜欢吃味道鲜美、色彩鲜明的食物，而不喜欢吃黑色的、酱糊糊、油腻、滑溜的食物，如木耳、紫菜。海带、溜肝尖等。（3）他们比较喜欢吃肉丸子、带馅食物，及拌有肉。蔬菜煮的混合米饭。（4）引他们不喜欢吃那些不常接触的食物，有的孩子还不喜欢吃水产品。营养指导照顾 3 岁孩子膳食的注意事项（1）不要随便给孩子换餐具和座位，尽可能为孩子准备自己的餐具和安排固定的就餐位置。（2）注意给孩子安排丰富的多样化的食物，食物单调必然造成孩子营养失调。为了避免改变饭菜花样时孩子的反抗心理，家长在安排新花样的饭菜时，事先要告诉孩子，如在准备饭菜时让孩子参与一些活动，择菜、挑菜，并且告诉孩子新食物有哪些特点，如准备吃胡萝卜，可告诉孩子：胡萝卜颜色多漂亮，营养最好了。吃饭时可告诉孩子小白兔最爱吃胡萝卜，宝宝也喜欢吃，对不对？让孩子乐意配合。（3）当孩子出现拒食时，不要强迫孩子，否则可能造成孩子厌食，对孩子不愿意吃的食物，可以等下一次。如果家里经常吃这种食物，父母吃得津津有味，对模仿性强的孩子来说很快就会接受。同时还可以将这种菜做成馅。千万不要因孩子不吃某种食物，而就不再为孩子准备。

d***

求三岁半女孩的营养菜谱女儿三岁半

如果光是营养早餐，可以蒸个鸡蛋羹或白煮蛋、鲜肉包、饺子或是三文治、煮红薯搭配着吃；晚餐最好煮些好点的汤水，比如猪肝瘦肉香菇汤、红罗卜猴头菇猪骨汤、小白菜豆腐鲫鱼汤、西红柿紫菜鸡蛋汤、海带瑶柱（干贝）绿豆汤，这些汤水中微量元素比较多，也容易吸收。可能我们广东人喜欢喝汤，所以介绍的多一些，煮的时间不用太久，1个半小时左右就可以啦。孩子小时候爱挑食微量元素总是不达要求，但我觉得只要孩子健康阳光、精神好，休息好，平时多加运动，多吃水果，少得病，这样比补什么都强。

李***

秋天吃什么菜好？

指导意见：你好，秋季最好就是能保证充足的睡眠时间,秋季六节气养生宜阴,防燥宜养肺.这个时候适宜锻炼以增强御寒能力. 酸味的食物收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以昼少吃葱姜等辛味之品,多食酸味果蔬.如芝麻,糯米,粳米,蜂蜜,枇杷,菠萝,乳品等柔润食物,以益胃生津生溲祉脾润肺的功效.

木***

如何做3岁宝宝爱吃的饭菜宝宝爱挑

3岁儿挑食的较多，特别不喜欢吃蔬菜的更多。孩子不喜欢吃的蔬菜有葱、牛蒡、柿子椒等。还有的孩子不喜欢喝牛奶，或不喜欢吃肉、鱼，有的则光吃饭等。欲治偏食，并没有什么特殊的速效药，也用不着强制性地让孩子吃那不喜欢吃的菜，需要的是较长时间和耐心。下面这些治偏食的方法可供参考。 ①全家人见饭桌上有啥吃啥; ②吃饭时要造成一种欢乐的气氛，有时可放一些轻快的音乐； ③想法将菜做得使孩子爱吃，菜做完后盛得漂亮些，弄些花样更好。 ④经常请些小朋友来家里吃饭，做些自己孩子不喜欢吃的，只要看见其他小朋友吃，他就会跟着吃； ⑤少给吃点心，不要随便乱给，一定要定时；还要还在在外面多玩玩，使他肚子饿得快些； ⑥哪怕孩子只吃一点点原来不爱吃的菜，就要大大夸奖一番，说些赞扬的话.

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秋季吃什么最好?不知道秋季该怎么

因为秋季天气干燥,所以适宜食一些滋润的食物. 多喝蜜,少食姜.秋天的主要气候特点是干燥,人体缺少水份,所以我们应该常常给自己补液,以缓解干燥气候对人体的伤害,多喝水是一种必要方法,如果在水里加点蜜糖,那滋润防燥的效果更好. 秋燥时节,还应注意不吃或少吃辛辣\烧烤之类的食品,包括辣椒,花椒,桂皮,生姜,葱,酒等等.这些食品属热性,食后容易上火,会加重秋燥对人体的伤害.

西***

求3-4岁，上幼儿园孩子的早餐和

这是我收集的部分食谱，看对你有用吗？？？小孩子只要不偏食，怎么吃怎么好，品种越多越好，肉.蛋.奶.菜.水果换着给他吃就行了。婴幼儿食谱目录一、番茄鸡蛋粥二、白菜虾皮粥三、鸡汤烂粥四、鸡蛋虾饺五、花生核桃粥六、鱼肉拌饭七、水果拌豆腐八、南瓜豆腐糊九、牛奶豆腐十、豆腐鸡蛋羹十二、西红柿猪肝十三、猪肝汤十四、肉汤青菜鸡肝十五、鸡肉土豆泥十六、猪肝泥十七、鸡肝糊十八、鲜虾肉泥：十九、什锦猪肉菜末二十、疙瘩汤二十一、蒸鱼饼二十二、虾豆腐二十三、白玉金银汤二十四、绿豆粥二十五、煮白薯二十六、芝麻豆腐二十七、苹果橘瓣粥二十八、素什锦包子二十九、什锦栗子粥三十、三色糕三十一、龙须挂面汤三十二、(西红柿牛肉羹) 三十三、(鲜奶蛋饼) 三十四、核桃瘦肉紫米粥三十五、栗子蔬菜瘦肉粥三十六、玉米莲子鸡肉粥三十七、及第粥三十八、香韭蛋粥三十九、鱼蓉麦片四十、鸭心鸡粥一、番茄鸡蛋粥我的宝宝一岁零七个月了,从六个月开始吃粥.她最喜欢吃的一款粥是:番茄鸡蛋粥用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐做法：1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟； 2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤； 3、将汤中浮油捞出；（告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。）； 4、汤中掺足够的水，煮沸后下米； 5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用； 6、鸡蛋打碎，搅匀备用； 7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用； 8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮； 9、放适量的盐调味； 10、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌； 11、关火、粥熟。又健康、又营养的番茄鸡蛋粥就做好了，看到宝宝吃的开心的样子，做妈妈的心里乐开了花了！哈哈！二、白菜虾皮粥用料:虾皮(注意是虾皮不是虾米)、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米做法：1、鲫鱼去鳞、鳃备用； 2、葱切成断、姜切成丝、蒜切成片备用； 3、虾皮、小白菜分别剁碎备用； 4、铁锅烧热倒入适量食用油加热； 5、放入备用的葱、姜、蒜煎炒呈金黄色； 6、放入备用的鲫鱼煎至微黄； 7、关火，将铁锅中已经煎黄的鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中； 8、掺水入饭锅熬鱼汤半小时后，捞出残鱼和葱姜蒜（最好用漏勺过滤，以免残留鱼刺）； 9、下米煮至八成熟，下备用碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。哈哈！一款宝贝爱吃的健康、营养粥做成了！希望大伙儿多提宝贵意见！也希望您的宝宝喜欢！三、鸡汤烂粥用料： 1、半只母鸡剁成块；（记住是用母鸡哟，母鸡炖出来的汤汁才鲜美，是宝宝妈妈的妈妈说的） 2、莴苣三根，剥皮、滚着斜切成块； 3、黑木耳用开水泡发，撒上少许食盐浸5分钟（使其松软），摘去蒂上的残余木屑，反复用清水清洗4——6次，因为山里的东西或多或少都会的杂草、泥土等东西。嘿嘿！木耳健康、绿色的优质黑木耳我的店里有售哟！ 4、拍几块姜，切葱断、整花椒少许，还有食盐和大米。做法： 1、鸡块入水煮沸5分钟，捞出鸡块，倒掉水； 2、将鸡块放入高压锅中，掺入足量的水，中火先炖20分钟； 3、将姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入，（记住：别放盐，因为会使鸡块的水分流失，让鸡肉失去松软，口感不好），盖好高压锅的盖子，压20分钟； 4、冷却开盖，勺出部分汤汁（注意花椒）倒在宝宝的专用煮饭锅内； 5、用个碗在高压锅里挑几块比较嫩的莴苣块，用勺背碾碎成泥； 6、捞一小块鸡胸肉，剁成末； 7、如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥； 8、米有九成熟时，加入莴苣泥、鸡肉末，放入适量的盐，煮成熟烂即成。 9、至于那一高压锅的鸡肉的菜，留给大人吃好啦（也可再留些汤汁下次给宝宝做饭吃），不就可以少炒个菜了吗？哈哈，记住哟：还要再放些盐煮几分钟喔。四、鸡蛋虾饺用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面做法： 1、将鸡蛋散、搅匀； 2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下（避免维生素的流失），切碎； 3、将虾仁剁碎成末； 4、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅； 5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了； 6、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢； 7、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。五、花生核桃粥这可是最简单的宝宝营养粥哟用料：花生仁、核桃仁、米、还要有打浆的机器哟 1、将核桃仁用清水浸泡一个小时，剥去皮（核桃皮会涩）； 2、将核桃仁、花生仁掺水用打浆机打成浆 3、浆倒在锅里煮沸，记住要守着哟，小心会漫出来，要漫出来的时候要快速度地将火关小，最好打打漫的泡泡； 4、下米煮成粥就好！吃的时候放些糖，最好什么也不放，就些下饭菜吃好啦。六、鱼肉拌饭用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油做法： 1、将鲢鱼洗净去骨，骨、肉分离（听起来有些惨哈）； 2、姜切成丝（用少量温水浸泡10分钟，捞出姜丝，只要水），葱和蒜剁成末； 3、将骨用清水熬成汤； 5、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌（使鱼肉比较鲜嫩）； 6、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油（蒸出来的米饭松软、可口）； 7、电饭煲内的米饭跳了以后，将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟； 8、吃的时候，将丸子和米饭搅拌一起，根据口味加入生抽、芝麻油或其它七、水果拌豆腐：过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、蜂蜜、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去水气；把杨梅用盐水洗净后切碎，并把桔子剥去皮、研碎再与蜂蜜和盐混合，然后加入过滤豆腐中均匀混合。八、南瓜豆腐糊；过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤；把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。九、牛奶豆腐：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。十、豆腐鸡蛋羹：过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤、边煮边搅拌混合。十一、豆腐蛋汤：过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味沁一起放入人，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。十二、西红柿猪肝：切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿干净后剥去皮并切碎；将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐，使其具有淡淡的咸味。十三、猪肝汤：研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎；将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。十四、肉汤青菜鸡肝：鸡肝1/4个（10克）、切碎的葱头2小匙、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙。把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮，煮熟后加入西红柿和菠菜再煮片刻停火。十五、鸡肉土豆泥：鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘稠状。十六、猪肝泥：猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20～30分钟即成。（一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的）。十七、鸡肝糊：鸡肝15克，鸡骨汤15克，酱油、蜂蜜各少许。将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。十八、鲜虾肉泥：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。将鲜肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。十九、什锦猪肉菜末：猪肉15克，蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒各10克。精盐和肉汤各适量。将猪肉、蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入蕃茄末略煮。加入少许精盐，使其有淡淡的咸味。以下是食谱，要是发现好的食谱我还会添加哟！二十、疙瘩汤：把１／４个鸡蛋和少量水放入３大匙面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜各２小匙放肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮，煮熟之后放少许酱油。二十一、蒸鱼饼把１／２条鱼去皮和骨、刺后，研碎，与豆腐泥混合均匀做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加入少许豆酱汁，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。二十二、虾豆腐小虾２条，豆腐１／１０块，嫩豌豆苗２～３根煮后切碎；放入锅内，加切碎的生香菇１／４，加海味汤煮，加白糖和酱油各：小的时薄薄地勾一点芡。二十三、白玉金银汤材料：清汤——70ml，香菇丝——1/3朵，豆腐——25g，小鸡丁块——15g，花椰菜——10g 蛋汁——1/4个做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。二十四、绿豆粥绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。制作：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。二十五、煮白薯把１／１０个白薯洗干净削去皮后切成四个薄片，把苹果洗净去皮除核后也切成薄片，然后把白薯和苹果的薄片先后放入锅内，力，入少许水后用微火煮，煮好后放入蜂蜜。二十六、芝麻豆腐：豆腐１／６块用开水紧后控去水分，然后研碎再加入炒熟的芝麻、豆酱、淀粉各一小匙混合均匀后做成饼状，再放人容器中用火蒸历分钟即可。此食品的特点是非常松软，易消化。二十七、苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。二十八、素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。二十九、什锦栗子粥：将大米、小米、红小豆、小枣和栗子一起煮熟，红、黄与白色相间，色味俱佳。三十、三色糕：将面粉与奶粉发酵，玉米面与奶粉发酵，均以6：1的比例，在两层发面中间加上果酱1层，做成黄、红、白三色糕，吃起来松软香甜可口。三十一、龙须挂面汤原料：龙须挂面50克，熟猪肝30克，鸡蛋1个，菠菜28克，鸡汤或骨头汤适量，香油、酱油、精盐各少许。做法：熟猪肝切成细末；菠菜择洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末；龙须面折成短段。锅上火，加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤，待挂面软烂时，将鸡蛋调散后淋入锅内，放入猪肝末、菠菜末，最后滴入香油拌匀即可。特点：富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质，可壮骨健脑。三十二、(西红柿牛肉羹)：原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量制作方法 1在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。 2牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。 3牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。三十三、(鲜奶蛋饼)：制作方法 1将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。三十四、核桃瘦肉紫米粥材料：紫米，核桃，瘦肉末(肉馅) 做法： 1。将紫米，核桃洗净。 2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。 3。粥开后转小火，熬成粥。 4。放少许盐调味。三十五、栗子蔬菜瘦肉粥栗子四五个生去掉皮,用刀或者捣棒碾碎.蔬菜两三样切碎,煮熟猪瘦肉切碎,木耳两块泡后切碎.大米和很少量小米(否则不好咽)下锅,开锅后瘦肉,木耳及傈子一同下锅,死劲煮直到米开花.然后放蔬菜就可以啦.这个粥微甜,营养不错就是做起来麻烦. 三十六、玉米莲子鸡肉粥新鲜玉米切下粒,用大勺压出汁留着.莲子泡软后切碎,熟鸡肉切碎.大米莲子一起煮,开锅后倒入玉米汁和鸡肉.听说玉米营养丰富所以就不放蔬菜啦. 三十七、及第粥你将准备好的猪肝去血水，然后切成小薄片，把小猪肉丸用盐调好味，再将海米切碎，两者均作为辅料，当米粥开锅后先加入海米，九成熟的时候再下小肉丸，最后加猪肝薄片，待调好咸淡，便做成了。三十八、香韭蛋粥很嫩很嫩的韭菜，把它们切成小段，先将鸡蛋打散、调味、炒熟、斩碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入到熬至九成熟熟的米粥中，用盐和味精调味，继续煮至烂熟，即可做成可口的香韭蛋粥了。三十九、鱼蓉麦片用料：麦片1汤匙半，蒸熟的鱼适量。做法：1．麦片放人碗中，加入清水5汤匙浸20分钟，用汤匙搅烂。 2. 若大人有蒸鱼的话，蒸熟后，选择鱼背或鱼脯的肉（因为这两部分的幼骨较少），小心拣去骨，把鱼肉放在碗中弄碎，只要一汤匙已够。 3．水3/4杯或适量放人小煲内煲滚，放下麦皮煲滚，慢火煲成很烂的稀糊，放下鱼肉及极少的盐拌匀再煲片刻，即成。待温度适合时，便可喂婴儿进食。说明：麦片和鱼都含有蛋白质，麦皮更含有丰富的淀粉质及维生素B而鱼肉则有益易消化。四十、鸭心鸡粥用料：米2汤匙，鸭心3个。做法： 1．鸭心切开边，除去鸭心内的淤血并洗净。 2．米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。 3．把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，慢火煲成稀糊，取出鸭心（不要），放下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。说明： 1．也可以把鸭心剁至极烂，待粥快煲成，然后将鸭心倒入粥内搅匀煲熟。 2．鸡心燥热，所以煲粥多是用鸭心，而且鸭心不肥腻。 3．婴儿的粥必须煲得很烂才可喂食。如米烂水己干，要加水烫。如需节省时间，可将米用搅拌机磨碎后煲，否则难消化。

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秋天给孩子吃什么好秋天给孩子吃什

理由一：改善秋燥症状　　秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。　　理由二：治病　　多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。　　理由三：补血　　清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。　　理由四：帮助断奶　　南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

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请问秋天吃什么菜对身体好呢？我家

红薯,玉米,百合,红枣,秋补四宝.

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秋天应该吃些什么菜呢？秋天应该吃

秋天来进补　　中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。现正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充。秋季是不少一年生植物成熟收获期，例如芝麻、核桃、红枣、莲心和桂圆等等，这些都是适于平补的佳品。笔者有三款适于平补的食方。　　芝麻核桃酪　　用料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。　　制法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。　　功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。　　红枣补血饭　　用料：大米200克，红枣20只，黑芝麻25克。　　制法：大米淘洗净，拌入洗净拍碎的红枣，加适量水焖煮成饭，开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。　　功效：健脾养胃补血，尤利于气血不足、病后体弱、胃虚引起的消化不良和食欲欠佳者。　　桂圆莲子百合粥　　用料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。　　制法：百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。　　功效：健胃、滋养、收敛、安神，尤适用于脾胃虚弱导致食欲不振者。来源：新民晚报

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秋天吃什么东西比较好？秋天比较干

由于秋季天气干燥，宜多吃滋阴、营养、易消化的食物。人参、燕窝等高档的滋补品虽然效果很好，但并不是每个人都适合，所以在食用这些补品的时候，最好事先听取医生的指导。例如豆制品浆、牛奶、蜂蜜等对皮肤干燥、皲裂等有很好的疗效；食用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等可补肺气；核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等则对滋养胃、肝、肾有很好的帮助。除此以外，这些食物还可以搭配做成食品，对秋季进补都有很好的效果

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二岁宝宝的家长请进我家宝宝二周岁

宝宝的三餐两点早餐：240ml奶粉(早上起床后) 　　点心：水果沙律(上午9点钟) 　　午餐：鸳鸯面　　点心：胡萝卜饼(下午5点钟) 　　晚餐：240ml奶粉(晚上临睡前) 　　专家点评：1岁孩子的饮食正逐渐向两岁孩子过渡。他们每天的饮食既不同于吃奶为主的婴儿，也不同于与成人相似食物结构的两、三岁孩子,大致可按照如下时间予以安排：　　早上起床后(7点左右，不宜迟)——早餐：奶类。　　上午9点钟——早点：蒸蛋羹。　　11点半——午餐：菜粥或烂面，有荤有素，多种食品。　　下午2点半——午点：喝水(不喝纯水)，吃水果。　　5点半——晚餐：根据孩子情况可以喝奶或吃菜粥(或烂面)，一般来说，较小孩子的午餐和晚餐，可以采用一顿奶及一顿粥(或烂面)，孩子逐渐长大时，可吃两顿粥或两顿面，或一粥一面。　　临睡前(8点半，不宜晚)——晚点：奶类。注意半夜里不喝奶。　　说明：一岁孩子的奶量不宜过多，400～500毫升为宜。每天保证一只蛋。菜粥和面条中的荤菜可选择鱼类、肉糜、白切猪肉末、鸡、鸭胸脯肉、虾、膳丝、肝末(泥)等，前三种荤菜每周可以多吃几次，河虾较热，不宜经常食用。蔬菜可选择青菜、卷心菜、胡萝卜、土豆、花菜、番茄、黄瓜、山药、南瓜等，其中红、绿色蔬菜量要占一半以上。此外，对体重不足的孩子可以在午点时加半瓶奶，同时要增加孩子的食量。　　水果沙律的做法：　　1、时令水果两三种，去皮后切成丁(橙子瓣的皮也要剥去) 　　2、优质乳酸酪半碗，将水果碎丁放入乳酸酪内拌匀即可。　　要点：水果一定要切碎。另外也可以把水果换成掰碎的磨牙饼干。　　特点：酸酸甜甜的很好吃。　　专家点评：水果沙律也可称为水果色拉，是一种美味的餐后佳肴。在春夏秋三季，气候较为温暖，父母一般可在餐前制作水果色拉，然后放入冰箱冷藏，餐后全家一起享用。在欧洲家庭也经常食用。要注意不要使用奶饮料，要用酸奶。新鲜特浓牛奶也可采用。也可以将混合水果打成果酱后加入酸奶中，味道甚佳。父母要根据孩子体质情况选择适合孩子体质的水果，也可将不同性质的水果如苹果(平性)、桃子(温热性)、梨(凉性)混合食用。一般来说对脾胃虚寒的孩子而言，不要冷藏后食用。　　鸳鸯面的做法：　　1、打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中，各放入适量面粉和成面团。　　2、南瓜适量切薄片后放入小碗，加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟，取出沥干水分，用勺碾成泥状。　　3、把番茄、青菜心切碎。　　4、虾皮、紫菜浸泡后剁碎。　　5、肉馅少量，用酱油、料酒、葱末拌匀。　　6、把两个面团分别擀成几张薄饼后切成细面条。　　7、锅内放油，把肉馅翻炒出香味后加水，把各种配料放入，滚后放入面条，出锅前加盐调味即可。　　要点：　　*菜要切碎。　　*面多煮一会儿，最好能把面条煮粘，汤煮浓。　　*盐要少放，不要压住南瓜和番茄的鲜甜味。　　特点：　　*面条黄白相间，又有各色蔬菜搭配其中，赏心悦目。　　*营养丰富，其中南瓜、虾皮和紫菜都是高钙食品。　　专家点评：鸳鸯面红黄白绿相间，色泽鲜艳，为孩子所喜欢。该面条有荤有素，有多种食物，很好地落实了食物多样化原则。父母可以根据自己孩子的特点更换其中配料，虾皮和紫菜对幼儿来说比较难消化，不宜经常食用，可以换成豆腐、豆腐干。中医认为南瓜是发的食品，也不宜常吃，尤其当孩子有病时勿食为好，同类食品还有香菇、蘑菇、雪里蕻、笋等。　　胡萝卜饼的制作：　　1、把小半根胡萝卜削皮切细丁，在微波炉内高火转1.5分钟。　　2、馒头半个，去皮揉碎成细末(或用面包渣代替)。　　3、鸡蛋一个，蛋清蛋黄分开。蛋清用筷子快速搅拌成泡沫状。　　4、把蛋黄、大部分馒头末、胡萝卜丁放入60ml牛奶中搅拌均匀，放糖和盐调味成胡萝卜浆。　　5、在平底锅中放入油，用勺子把胡萝卜浆舀入，摊成小饼，趁饼刚刚凝结时把蛋清均匀抹上，撒上馒头末。翻面同此步骤。　　要点：　　*胡萝卜浆不可太稀，否则饼容易碎；也不可太稠，否则不容易煎透。　　*火要用中火。火太大饼易糊，火太小饼易硬。　　*也可以不放盐，用奶油煎，就成胡萝卜甜饼了。　　特点：金黄、酥软，有一股奶香味。　　专家点评：有些孩子不爱吃胡萝卜，采用本法可以让孩子接受胡萝卜，而且，用油来烹调有利于胡萝卜素的吸收。用牛奶加工食品，对不爱吃奶的孩子也是一种好方法。注意用油不要太多。　　３岁以前还是喝配方奶粉好，牛奶宝宝不易消化。　　祝宝宝健康～～～～

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三岁儿童营养食谱

什么都应给他吃

西***

秋天吃什么食物比较养生我是南方人

第一菜：莲藕民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。　　最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。第一坚果：花生秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。第一补：山药每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。　　最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。第一肉：墨鱼关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。　　最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。第一水果：梨梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，自古就被尊为"百果之宗"。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。第一粥：百合粥秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。