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怎样辨别棉籽油好坏

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2018-05-03

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透明度:通过观察其透明度,可初步判断该油含磷脂的去除程度以及该油的精炼程度,好的植物油,经过24小时的静置后,应该是清晰透明,不混浊、无沉淀和无悬浮物的。 色泽:棉籽油为淡黄色。 气味:用手指沾一点油,闻其气味,不同的植物油都有各自不同的气味,质量较好的植物油,不应有其它的异味,更不能有酸味或怪味。

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