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糯米锅巴怎样才能让糯米更饱满

糯米锅巴怎样才能让糯米更饱满

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2019-03-16

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把锅巴放在碟子里,不要盖,放入微波炉加热60秒

2019-02-18

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    锅巴实际上是我们平时生活中经常会看到的一种粮食,它和大米差不多,但是却不能够和大米一样成为我们一日三餐的主食,可是它的养生保健效果很高可以帮助我们助消化,利于肠胃的健康。
   主料:稻米500克 调料:起酥油150克,白砂糖15克,盐2克 1。 大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟; 2。   蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀; 3。
   用压片机将拌好的料压成1~1。5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片; 4。 油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出; 5。 沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。     大米锅巴的制作要诀: 1。
   本品有油炸过程,需备起酥油约1000克; 2。
  米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口, 糯米制作的锅巴其实口感更加的酥脆,而且色泽更加的明亮鲜黄,当然如果制作糯米锅巴的方法正确的话,可以给我们带来不一样的口感,和其它的锅巴也是不一样的,也是很多的小孩子对锅巴同样非常的喜爱。

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