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有谁知道龙眼怎么保鲜储藏?

    龙眼贮藏保鲜的技术要求主要有如下几点:  1、采前护理。在果实成熟采收以前,加强水肥管理和病虫害防治,采前1周内不灌水。  2、贮藏品种的选择。一般来说,干包、壳厚的品种比较耐贮藏,而湿包、壳薄的品种不耐贮藏。
  因此,作为贮运保鲜的龙眼应当选择干包、壳厚的品种。  3、采收。  龙眼果实若不充分成熟...全部

    龙眼贮藏保鲜的技术要求主要有如下几点:  1、采前护理。在果实成熟采收以前,加强水肥管理和病虫害防治,采前1周内不灌水。  2、贮藏品种的选择。一般来说,干包、壳厚的品种比较耐贮藏,而湿包、壳薄的品种不耐贮藏。
  因此,作为贮运保鲜的龙眼应当选择干包、壳厚的品种。  3、采收。  龙眼果实若不充分成熟,则风味淡,水分不足,肉质不够丰厚,不能充分表现品种的特性和优良品质。但是过熟的果实则耐贮性下降。
  所以一般应采摘8--9成熟的果实用于贮藏。同时,应轻摘轻放,做到无伤采收。采收的时间以阴天或者晴天的上午为好。雨天采收的果实含水过多易腐烂;晴天的下午采收则果实过热,呼吸过强,同样不利于贮藏。
      4、选果。果实的品质好坏对贮藏效果有很大影响。应严格剔除病果、虫果、弱果、劣果、破损果、畸形果、过小果和秃枝梗果、受伤果、裂果、过熟果等,摘除果梗上的叶片和过长的果梗。
  选果的同时也可以对果实进行分级。可根据果实的外观、大小、重量、营养成分含量等进行分级,将龙眼分为优等品、一等品和合格品3个等级。    5、药物处理。用0。0005--0。
  001的特克多液侵果1分钟,取出晾干表面的药液。  6、包装。将经过药物处理的果整穗装入纸箱、木箱或竹筐中,每箱果净重10--15公斤,箱内要衬有塑料薄膜以防失水。膜的厚度以0。02毫米为宜。
  
  也可以用0。02毫米厚的塑料薄膜小袋包装,每袋果净重1公斤,然后每10--20小袋装一箱。    7、贮藏。一般在冷库内预冷到8--10℃,然后装进冷藏车或冷库贮藏。冷库内加强管理,调控库内的温湿度(温度保持在3--4℃湿度为85%),定期检查,剔除病腐烂果,定期通风换气。收起

2018-12-04 01:36:58
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