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吃面食不会上火，而且吃多了对身体还有好处。面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。
所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。&n...全部
吃面食不会上火，而且吃多了对身体还有好处。面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。
所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。 面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。
这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的面食易消化，而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。注意：只要是油炸的面食，也会上火。收起
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