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听别人说儿童适合吃海蛎子，能补锌，不知道是否正确？请推荐几种适合儿童吃的做饭，谢谢。
海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。历史上闻名遐迩的牡蛎养殖地广东澄海《县志》记载："介类有蛎房，生食日蚝白，腌食白蛎黄，味皆美。
"在西方，牡蛎曾被称为"海之奶"，在《圣经》中被誉为"海之神力"。 我国唐代诗人李白有"天上地下，牡...全部
海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。历史上闻名遐迩的牡蛎养殖地广东澄海《县志》记载："介类有蛎房，生食日蚝白，腌食白蛎黄，味皆美。
"在西方，牡蛎曾被称为"海之奶"，在《圣经》中被誉为"海之神力"。 我国唐代诗人李白有"天上地下，牡蛎独尊"的题句。清代福建总督李鹤年也曾有诗赞日："蛎房风味胜江瑶。"可见牡蛎在中西方都同样备受青睐。
海蛎肉味鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的珍品，深受人们喜爱。据食品营养检测，牡蛎含蛋白质50％以上，而脂肪仅有7％-8％，并含有多种微量元素和维生素等，因煮汤后状似牛奶，素有"海底牛奶"的美誉。
儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长，并能有效地防止小儿佝偻病。 牡蛎不仅是佳肴美食，而且还有很高的药用价值。明代李时珍《本草纲目》记载："牡蛎肉，甘温无毒，煮食治虚损，调中，解丹毒，补妇人气血，以姜醋生食，治酒后烦热，止渴。
炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。 "现代医学实验还表明，从牡蛎肉中提取的水溶液对肿瘤细胞有抑制作用。日本科学家还发现海蛎肉中含有天然牛黄酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。
海蛎子的贝壳即是常用中药牡蛎，牡蛎含80％-95％的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 性味咸、涩、凉，有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。 临床上常用它与龙骨、龟板、白芍等配伍，可用于治疗阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症；与浙贝、玄参等配伍，能软坚以散结块，适用于瘘疠、痰核等症；若与丹参、泽兰、鳖甲等配伍还可治肝脾肿大；若火煅可用于治疗虚汗、遗精带下、崩漏等症,又因为其有制酸作用,亦可用于胃酸过多, 胃溃疡等。
如今，牡蛎制剂的临床药用范围正逐渐被人们认识和扩大，可作为抗结核病药，能消除因大量饮酒后引起的恶心和胃部不适。同时对男子有生精强壮作用，还可以降低糖尿病病人的血糖，减少糖尿病的合并症。
另外，对妇女更年期综合征、青春期功能性子宫出血、产前产后虚弱，以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血脂、心律不齐、慢性肝炎等都有较好的疗效。 " 牛 奶 窝 蛋 莲 子 露 桂 圆 杏 仁 露 雪 梨 冰 糖 西 米 露 雪 耳 姜 糖 珍 珠 奶 木 棉 花 鸡 蛋 糖 水 杞 子 圆 肉 鸡 蛋 糖 水 淮 山 雪 耳 番 薯 糖 水 莲 子 鸡 蛋 红 茶 绿 豆 海 带 糖 水 香 滑 核 桃 糊 无 花 果 炖 马 蹄 露 金 丝 枣 麦 米 糖 水 菊 花 蜜 糖 山 楂 露 银 杏 甘 草 炖 蜜 糖 木 瓜 生 姜 糖 水 香 芒 西 米 露 芥 菜 滚 鱼 汤 茅 根 竹 蔗 排 骨 汤 冬 瓜 淮 山 薏 仁 汤 老 黄 瓜 煲 赤 小 豆 汤 清 补 凉 节 瓜 煲 猪 跟 青 红 萝 卜 马 蹄 汤 太 子 参 百 合 雪 耳 糖 水 粟 米 蜜 瓜 煲 猪 横 利 百 合 鸡 蛋 糖 水 红 萝 卜 鲫 鱼 汤 人 参 果 煲 西 施 骨 汤 云 耳 丝 瓜 肉 片 汤 山 楂 菊 花 酸 梅 汤 生 姜 红 枣 糖 水 红 枣 陈 皮 豆 腐 羹 洋 参 薏 米 冬 瓜 汤 清 热 五 花 茶 百 合 雪 耳 羹 莲 子 百 合 莲 藕 糖 水 赤 小 豆 花 生 糖 水 红 芋 椰 汁 西 米 露 老 黄 瓜 豆 腐 排 骨 汤 香 蕉 陈 皮 绿 豆 沙 云 耳 丝 瓜 肉 片 汤 苦 瓜 绿 豆 糖 水 木 瓜 蜂 蜜 糖 水 雪 菜 黄 鱼 汤 红 莲 栗 子 排 骨 汤 薯 茸 汤 丸 糖 水 北 蓍 陈 皮 煲老 鸭 汤 红 枣 木 瓜 炖 鲜 奶 桂 圆 荔 枝 炖 冰 糖 黑 豆 北 蓍 糖 水 美 国 牛 柳 串 烧 杏 汁 雪 耳 糖 水 菊 花 鱼 片 汤 昆 布 海 藻 蚝 豉 汤 腐 竹 薏 米 鹑 蛋 糖 水 花 旗 参 三 枣 糖 水 冰 花 雪 耳 云 吞 皮 鲜 人 参 奶 露 烤 猪 扒 山 楂 莲 子 糖 水 生 菜 鲮 鱼 豆 腐 汤 烤 牛 扒 瓮 菜 绿 豆 沙 雪 蛤 膏 木 瓜 糖 水 红 枣 淮 山 香 芋 糖 水 猪 扒 包 陈 皮 川 贝 百 合 炖 雪 梨 赤 小 豆 冬 瓜 糖 水 枇 杷 果 银 耳 糖 水 五 色 豆 糖 水 汉 堡 包 杞 子 雪 耳 糖 水 银 耳 甘 笋 糖 冬 瓜 水 莲 子 百 合 炖 燕 窝 意 大 利 式 肉 丸 意 粉 阿 胶 樱 桃 炖 冰 糖 龙 眼 肉 西 洋 参 蜜 糖 水 莲 藕 薏 米 排 骨 汤 芝 士 火 腿 通 粉。
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