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如何喝鸡尾酒

如何喝鸡尾酒

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2018-12-04

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    1、鸡尾酒很多都是用鸡尾酒杯,也就是三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细的部分,切勿用中指和无名指夹住最细部分来托住杯子,虽然这样在电影中或者电视剧中很常见,看起来很会品味,但其实鸡尾酒一般都是加冰的,这样就会让手的温度对酒品影响很大,从而影响口感。
  2、如果是一些不是用鸡尾酒杯盛放的鸡尾酒,比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子,就要尽量拿住杯子下部,或者底部,这样的话手温对酒的影响会比较小。  3、有些鸡尾酒是一层一层叠放的,颜色很好看,这种一层一层的鸡尾酒通常称彩虹鸡尾酒,一般都是用子弹杯盛放的。
  这种鸡尾酒一定要一口灌下去,但是千万注意要含在嘴里不要立刻下咽,要含在嘴里之后一点一点慢慢下咽。因为这种酒都是各种烈酒根据密度不同叠加在一起的,都是烈酒,如果直接下咽绝对会把你嗓子烧坏了所以要一口闷下去慢慢咽。
    这样,你就能感受到不同层次的鸡尾酒不同的味道在口中回旋。再讲一点关于喝酒时间的问题:1、酸味较重或者苦味的酒比较适合做餐前开胃酒,因为酸、苦的味道可以刺激胃雷和胃液分泌,增加食欲2、甜味比较重的酒比较适合做餐后酒。
  因为甜味酒可以起到养胃的作用。其他的酒基本上什么时候都可以喝。    这个法则也可以适用于其他单品酒。其实不光鸡尾酒,葡萄酒、香槟酒、威士忌、伏特加、特奇拉和朗姆酒都是要用各种杯具来喝的。
  如果你需要各种杯具介绍可以用消息给我留下你的邮箱,我把学调酒的时候那个PPT给你发过去。这几种酒都是尽量不能直接碰触有酒部分的杯子的。只有白兰地用白兰地杯喝的时候可以用中指和无名指夹着来喝。

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