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红茶要发酵几个小时才好

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2018-09-01

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红茶发酵时间:从揉捻开始,整个发酵过程一般为3-5小时,发酵时间的长短与茶青老嫩、揉捻程度、发酵室的温度、湿度、通风等条件的不同而差异很大,以发酵适度标准来决定发酵终止的时间。

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