燕麦怎么吃更美味如题呢~~就是说
先将燕麦在水中浸泡一段时间。这时做了一下其
他准备工作,将
火腿肠切成小丁(一定要小丁,否则就不好看了,而且也不能入味),其
实有肉碎就更好
了,肉味更能进入粥内了。准备好一包肉松。然后将燕麦倒入水中,在电
饭煲煮,参照煮
粥的方法,一边煮一边搅拌,分几次加水。 为了肉味更浓,在加第二次加
水的时候我就把
火腿肠倒进去了。边煮边搅,粥越来越稠,也越来越香了。最后,香喷喷
的燕麦粥就煮好
了,在吃之前再在粥上撒上肉松,味道好极了。
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选料:
玉米粉150克,燕麦仁100克。
制法:
1、将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。
2、用冷水调成的稀玉米...全部
先将燕麦在水中浸泡一段时间。这时做了一下其
他准备工作,将
火腿肠切成小丁(一定要小丁,否则就不好看了,而且也不能入味),其
实有肉碎就更好
了,肉味更能进入粥内了。准备好一包肉松。然后将燕麦倒入水中,在电
饭煲煮,参照煮
粥的方法,一边煮一边搅拌,分几次加水。
为了肉味更浓,在加第二次加
水的时候我就把
火腿肠倒进去了。边煮边搅,粥越来越稠,也越来越香了。最后,香喷喷
的燕麦粥就煮好
了,在吃之前再在粥上撒上肉松,味道好极了。
--
选料:
玉米粉150克,燕麦仁100克。
制法:
1、将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。
2、用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。
特点:
米烂粥稠,清香味浓。
功效:
燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2。3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
水果燕麦粥
◆材料(4人份)
水4杯
快煮燕麦片2杯
葡萄干3/4杯
苹果1颗(去皮切丁)
香草精1茶匙
盐1/2茶匙
小茴香粉(cumin powder)1/8茶匙可省略
小豆蔻粉(cardamon powder )1/6茶匙可省略
腰果奶………………1杯
去籽椰枣(切碎)……3/4杯
烤过杏仁(切碎)……1/2杯
◆作法
1将材料①放进锅子里煮,待煮滚之後转小火焖煮20分钟。
2食用前加入腰果奶、撒上椰枣及杏仁即可。
分量: 1份 热量299卡
蛋白质 8。5g 12%
碳水化合物 56。
8g 78%
脂肪 7。2g 10%
钠 291mg
钙 44mg
◆秘诀分享
1市面上的燕麦片种类很多,只要是免煮、快煮及细燕麦片都可以使用。
2 吃这道燕麦粥的时候可添加腰果奶以调整浓度。 吃起来酸酸甜甜的感觉,是其特色,若不爱甜味者,也可随个人喜好添加芋头、胡萝卜、胡瓜等青菜做成咸味什锦燕麦粥。但要记得蔬菜和水果不要同餐食用。
苹果是治疗风湿症的老偏方。新鲜苹果富含果胶及多量的钾,可平衡血液中的钠,防止血压上升;其并含有丰富的抗氧化剂,可帮助人体清除自由基。
燕麦保健粥谱推介
一、防老抗衰篇
1、豆浆燕麦粥(补虚润燥,利咽止咳)
取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。
先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中,用旺火烧开,再转用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油为度,加入精盐,即成。每日早晚餐温热服用,可以补虚强身,并可用于动脉硬化,高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。(注:用铁锅或砂锅)
二、嫩肤护肤篇
牛奶燕麦粥(补虚养血、润滑养颜)
取鲜牛奶适量。
燕麦片100克放入锅中,加清水适量,用旺火烧沸,再用小火熬成粥,调入牛奶,即成。每日分数次食用。日常食用可养生美容,并可用气血亏虚,症见面色无华,精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食,或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。
三、健脑益智篇
桂圆燕麦粥(补血养心、安神益智)
取桂圆肉30克,红糖20克,纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅,加水1000克,用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥,调入红糖即成。
每日分数次食用。食之可健脑益智,并可用于心脾虚损,气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。
四、聪耳明目篇
1、胡萝卜燕麦粥(养肝明目,补脾健胃)
取胡萝卜5根,燕麦片125克。
先将胡萝卜洗净切丝,再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右,煮成稀粥,可早、晚餐食用。可以保护视力,防止维生素A缺乏。并可用于肝血亏虚引起的涩夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。
皮蛋鸡茸燕麦粥
1、将约20克鸡肉(瘦肉亦可)切成茸。皮蛋一个切成小块。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2、在小锅中加入一杯(约200毫升)水和40克燕麦片,打开火,并加入准备好的鸡肉茸和皮蛋。
3、煮开后转中火约一分半钟,关火。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
4、配以一个水果(约100克)便成为一份营养均衡的早餐。 也可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
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鲜虾冬瓜燕麦粥
1、将约20克鲜虾仁切成茸。
将冬瓜切成丁(份量随意)。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2、在不粘锅中滴入少许(约2-3毫升)植物油,将虾茸和冬瓜略翻抄一下,可用少许黄酒去腥。然后加入一杯(约200毫升)水和40克燕麦片,煮开后转中火约一分半钟
3、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
关火
4、 配以100毫升牛奶和一个水果(约100克)便成为一份营养均衡的早餐。可将冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
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豆芽燕麦粥
1、将约20克鸡肉(瘦肉亦可)切成茸。
可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2、在不粘锅中滴入少许(约2-3毫升)植物油,放入肉茸和洗净的绿豆芽50克略翻抄一下。然后加入一杯(约200毫升)水和40克燕麦片,煮开后转中火约一分半钟
3、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
关火
4、 配以100毫升牛奶和一个水果(约100克)便成为一份营养均衡的早餐。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。"
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白菜火腿免煮燕麦粥
1、将约20克火腿或火腿肠切碎,可提前准备多份保存在冰箱中(夏天不要超过两天,冬天不要超过4天)。
2、将50克小白菜洗净在开水中烫一下。再放在凉开水水中冷却备用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。
3、取40克免煮燕麦片,冲入250毫升热水搅匀。凉至可食用温度即可,
4、食用前拌入已准备好的火腿粒和小白菜,依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
5、配以100毫升牛奶和一个水果(约100克)便成为一份营养均衡的早餐。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
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果汁燕麦饮
1、在小锅中加入一杯(约150毫升)水和40克燕麦片,煮开。
2、打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)
3、冲入100毫升鲜牛奶,完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。(以上步骤可在前一天晚上准备)
4、早餐时,根据个人喜好加入适量鲜榨果汁即可。
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纤体养颜粥
1、将胡萝卜25克,水发白木耳25克,葡萄干和枸杞各5克洗净。
胡萝卜切丁,白木耳切碎。
2、在小锅中加入250毫升水,并加入胡萝卜和白木耳煮开,加入40克燕麦片再煮开约一分半钟, 加入枸杞,关火。
3、加入少许白糖并撒上葡萄干即可。
4、早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用,营养更佳。
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芝麻燕麦糊
1、黑芝麻40克洗净,在不粘锅中炒至香脆。
用粉碎机打碎。(可一次性准备多份备用)
2、取40克免煮燕麦片,加入黑芝麻粉和10克山楂片,冲入250毫升热水搅匀。加入少许白糖调味。
3、凉至可食用温度即可。
4、早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用,营养更佳。
。收起