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对小学阶段的孩子在饮食方面应注意什么?

对小学阶段的孩子在饮食方面应注意什么?

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2016-12-11

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     世界卫生组织规定,每日供给能量标准是:6〜9岁达 9205千焦(2200千卡),10〜12岁男生10878千焦(2600千卡),女生9791千焦(2340千卡)。蛋白质的供应仍要量够质优,蛋白质供能占总量的10%〜14%,其中优质蛋白质应高于1/3;脂肪不宜过多,其所供能量占25%〜30%;糖类占总能量的60%以上,因此这一时期粮食供给量也在逐年增加,即孩子的饭量逐渐增加。
    由于骨骼、牙齿的迅速发育,需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼钙化的材料。微量元素铁、锌、铜、碘、砸也不可缺少。因此,家长对这个时期孩子的膳食应注意重视以下几个方面的供给: 1。
   膳食要多样化,量要充足且平衡合理。根据季节及市场 供应情况,做到主副食粗细、荤素搭配,干湿适宜,多吃豆制品、牛奶、鱼虾和新鲜蔬菜、水果等,保证钙的供应充足。  脂肪类所占热量不要超过30%。
  在脂肪供给中,以1/2以上为植物性脂肪为好,即猪油等动物油用量不要超过一半;少吃甜食,防止孩子肥胖 2。 适当安排餐次,除三餐外应增加一次点心。三餐能量分 配可为早餐20%〜25%,午餐35%,点心10%〜15%,晚餐 30%。
    早餐必须丰富质优,既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足,小学生常在第二节课后出现饥饿感,影响听课的注意力。早餐一般宜供给一定量的干食,如面包、蛋糕、包子之类食物,最好能吃一定量的荤食(50〜100克),如1。
  个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆,肉松、火腿、酱肉等。还可增加课间点心1次,以供给充分的营养和能量,利于脑力活动。  午餐也应充分重视,学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质有很大作用;晚餐不宜油腻过重,也不宜吃得过饱,吃饭时间不宜偏迟,晚饭后最好不再进食,特别是睡眠前不要进食,否则会影响到胃健康、影响睡眠。
   ’ 3。 培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。  养成定时用餐,卫生饮食的好习惯,做到食前便后应冼手,定时用餐,不偏食、不挑食、不吃零食,瓜果等用清水冲洗干净后再吃。
  

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