餐厅要打造爆品，用该怎样做
餐厅要打造爆品，必须做好：
一、寻找好目标顾客
如何找到目标顾客？小如一家小餐馆，在选址的时候就要考虑好我是服务周边的什么人群的，你不能在大学城开高档餐厅，不能在火车站附近开主题餐厅，不是没市场，而是相对目标人群不够多，做起来没那么容易。
之后，在找好目标顾客之后，为顾客打造极致用户体验、经过顾客认可的产品，才有可能成为爆品。
中国餐饮业品类数量巨大，有无数可打造的爆品。
第二、要走性价比路线
第三，味道是王道
餐饮业是与吃相关的行业，汉堡加盟专家麦迪堡CEO程秀辉认为，餐饮业的根本是好吃。 餐饮之争...全部
餐厅要打造爆品，必须做好：
一、寻找好目标顾客
如何找到目标顾客？小如一家小餐馆，在选址的时候就要考虑好我是服务周边的什么人群的，你不能在大学城开高档餐厅，不能在火车站附近开主题餐厅，不是没市场，而是相对目标人群不够多，做起来没那么容易。
之后，在找好目标顾客之后，为顾客打造极致用户体验、经过顾客认可的产品，才有可能成为爆品。
中国餐饮业品类数量巨大，有无数可打造的爆品。
第二、要走性价比路线
第三，味道是王道
餐饮业是与吃相关的行业，汉堡加盟专家麦迪堡CEO程秀辉认为，餐饮业的根本是好吃。
餐饮之争，最重要的是口味之争。
现在的消费者吃过的美食越来越多，嘴巴越来越刁，你不好吃，怎么可以长期引来排队？怎么可以长久生存？
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