告诉我哪个牌子的食用橄榄油最好？

豆油熬时冒烟起沫颜色发黑是什么原因?刚买的豆油，据说是新出的，怀疑掺假了，您能说明掺了什么吗？

豆油 起沫 颜色 原因

如何做咸黄油

黄油

普通的豆油和色拉油有什么不同，那个更有营养？

色拉油 豆油 营养 普通

食品我问一个专业的问题,豆油和色拉油.调合油的区别.还有它们的加工程序和特点是什么呀.

色拉油 豆油 程序 区别

色拉油豆油色拉油和豆油有什么区别

色拉油 豆油 区别

植物油含胆固醇吗？

植物油 胆固醇

植物油一定比动物油有利于健康吗

动物油 植物油

所有植物油都不含胆固醇吗cholesterindoesnotexistinallplantoils,isittrue?

植物油 胆固醇

转基因大豆油问题转基因大豆油对身体健康有危害吗?转基因大豆油和普通大豆油有什么区别.

大豆油 转基因 身体健康 危害

如何除掉猪油中的哈喇味

猪油

黄油和面粉可以做出什么好吃的东西吗?能否介绍两种啊?比如批萨饼或是什么的。能介绍一下制作方法吗？

批萨饼 制作方法 黄油 面粉

猪油哈拉怎么办？猪油哈拉扔了可惜，吃了吧还有股味，有好办法吗？

猪油 股味 怎么办 办法

怎样除去植物油中的色素和异味？具体的是毛豆油，可以用什么物理或化学方法，越简单的越好。

毛豆油 异味 植物油 色素

新的一轮涨价又开始了石油今天涨价了，食用油也涨价了！老百姓的每天七件事柴、米、油、盐、酱、醋、茶几乎都在涨价。唯独收入十年没长过一分钱（不错的国有企业，马上要变成民营）没人过问没人管。国家不管，当地政府不管，工会是个“摆设”。不起一点作用。给谁说去！肉也不敢吃，拿一百元钱出门转一圈，没买啥东西钱花完了。怎么生活呀？您们的情况怎样？

涨价 事柴 没人管 当地政府

关于猪油的食用问题我的孙儿快一岁二个月了，想在他吃的面条中放一点猪油，以提出鲜味，不知可否？敬请各位专家赐教，不甚感谢！

猪油 鲜味 孙儿 面条

转基因食品有害吗？当前发现很多食用油里面都有标注显示：使用转基因原材料。很担心吃的时间长了容易基因突变？有科学道理吗？

转基因 基因突变 食用油 原材料

和面时加入猪油主要起什么作用

猪油

植物油所含固醇是怎么回事啊？植物油所含的固醇(sterol)，可以阻止肠脏吸收胆固醇,那多吃植物油也可降低胆固醇了？？

植物油 固醇 胆固醇 肠脏

为什么我做的冰激淋有冰碴子的感觉我按照网上的说明放入了淀粉、奶粉、蛋黄、牛奶、黄油等材料，但是做出的冰激淋还是口感不够松软，好像有吃冰的感觉，为什么呢

冰激淋 冰碴 感觉 黄油

鸡蛋把鸡蛋里加入水、淀粉等，炒后（用黄油），再蒸柜，冷却、速冻。解冻后用手捏会出水，请问如何让鸡蛋不出水？

鸡蛋 速冻 黄油 淀粉

转基因我们吃的食用油由转基因和非转基因的,它们的区别到底在哪?农村自家种的油菜子打成的油是转基因的还是非转基因的?

转基因 油菜子 食用油 区别

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

知不知道 乌鲁木齐 材料

东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

东莞 价钱 材料

有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

琼脂 网购 邮费 材料

大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

芝士 模具 奶油 福州

求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

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哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

哪有卖 材料

烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

油布 材料

福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

福安 材料 奶酪 奶油

哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

材料 四楼

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

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北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

白象 材料

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

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提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

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太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

哪有卖 面包 麦粉 太原

福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

小贝 实体店 福州 地址

跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

马卡龙 蛋白 杏仁 风乾

潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

黄油 奶油 丹东 材料

请问糖蒜怎么做糖蒜好吃但是不会做。请教高人。

糖蒜

你知道怎么做糖醋类的东西吗要好吃的，必须是秘方

糖醋 秘方 东西

江米条制作过程中出现的种种问题制作江米条没有饴糖，要是放白砂糖应该放多少，或规格形状出现：起拐，粘连，碎。过红等问题是因为什么原因，麻烦哪位大师会的教教我

江米 教教 饴糖 白砂糖

如何蒸丸子?主要是淀粉和肉的比例,把握不好不是会散就是太筋

太筋 丸子 淀粉 比例

红糖是以甘蔗为原料制成的吗?

红糖 甘蔗 原料

土豆?闳庠趺醋?

土豆

生抽和老抽中的黑颜色，是否对人体有害？酱油卫生问题

老抽 生抽 酱油 卫生

请教：以下食品中，那些属纤维素含量较低的，甘蔗、葡萄干、蔗糖、猪腿肉。

腿肉 葡萄干 纤维素 蔗糖

请教以下食品中那些属纤维素含量较低的请教：以下食品中，那些属纤维素含量较低的，甘蔗、葡萄干、蔗糖、猪腿肉。（请选两个答案）

纤维素 含量 腿肉 食品

生抽和老抽的区别我是北方人,烹调一直用酱油,现在用老抽,但我还是分不清生抽和老抽有何区别,二者使用方法.

老抽 生抽 区别 酱油

超市里哪种牌子的蜂蜜好哦？现在报上经常说很多蜂蜜都是假的，是用糖浆做成的．听起来就怕，各位知道哪种蜂蜜好吗，有质量保证．

蜂蜜 质量保证 糖浆 牌子

糖醋排骨怎么样做口味最佳，请支招！！！

糖醋排骨 支招 口味

什么糖最好吃？

靓萝卜糕何处有售?在广州什么地方有品质上乘,价格合理的散装萝卜糕卖。品质上乘是指萝卜与粉的比例恰当，有足够的萝卜；配料优而多；调味（盐、糖、胡椒粉）适当，少味精；水分适当，成型好。劣质的总是粉多萝卜少：配料少而差；味精多；水分太多或太少。

萝卜 配料 味精 水分

请教如何做豆花?用什么点比较好,比例是多少,具体些?听说可以用葡萄糖酸钙点豆花?

豆花 葡萄糖酸钙 比例

糖卷果怎么做谁能告诉我糖卷果怎么做

糖卷果 卷果

如何做豆腐我只晓得做豆腐要用石灰水或醋水或石膏水，但具体怎样放，放多少我不晓得，请哪位网友或专家能教教我，谢绝！

豆腐 醋水 教教 石灰水

什么糖最贵？当然是喜糖了！

喜糖

五大调味品是？

调味品 五大

煮银耳糖水要如何才能去掉其固有的一股类似于烧焦的味

糖水 银耳

请问：糖胡芦的糖是。。。。？做糖胡芦的步骤和沾糖（糖稀怎么熬）怎么做？哪位先生会？有经验的请指导！

胡芦 糖稀 步骤 指导