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不锈钢餐具为什么不能长时间盛放强酸或强碱性食物?

不锈钢餐具为什么不能长时间盛放强酸或强碱性食物?[展开]
2016-10-06 22:11:21 举报
其他答案
2016-10-06 23:33:21
举报182 评论
强酸或者强碱性食物中含有很多电解质,如果用不锈钢餐具长时间盛放,会造成不锈钢与这些电解质起化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。不可长时间盛放于不锈钢餐具内的食物有:盐、酱油、醋、菜汤、鱼、肉、海产品、蔬菜、瓜果、大豆等。

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