精酿啤酒是怎么分辨的呢？

2018-12-14 21:33:14 举报

同步

匿名

其他答案

2018-12-14 21:34:31

0 评论

  美国酿酒者协会(Brewers Association)认为年产量小于600万桶(95。388万吨)，所酿造的啤酒用于商业交易；非精酿酿酒者或公司机构，其占股份不能超过25%；以啤酒为主要产品，使用传统或创新的酿造原料，不可使用辅料降低酿造成本，满足这三个条件就可以叫精酿啤酒。  
工业啤酒泡沫释散的很快，且又很容易破碎，或者倾斜杯子...[展开]

  美国酿酒者协会(Brewers Association)认为年产量小于600万桶(95。388万吨)，所酿造的啤酒用于商业交易；非精酿酿酒者或公司机构，其占股份不能超过25%；以啤酒为主要产品，使用传统或创新的酿造原料，不可使用辅料降低酿造成本，满足这三个条件就可以叫精酿啤酒。
  

工业啤酒泡沫释散的很快，且又很容易破碎，或者倾斜杯子后就能倒满而没有泡沫，那不是你倒酒技术好，那是青啤的酒花用量不足或麦芽用量太少，甚至有可能是额外添加的二氧化碳产生的短暂泡沫。[收起]

提交