脂质在儿重生长发育期扮演什么角色？

    脂类物质让人联想到的是肥胖、臃肿、动脉硬化和疾 病，似乎一无是处了。然而，脂肪和类脂质是身体成分之 一，存在即合理，摄取适量的脂质是维护健康之必需。脂肪又称三酰甘油（甘油三酯），分布于全身，起保护 骨骼、关节和内脏器官免受外力震荡、冲击的作用。
  青春 期少女伴随性发育过程，皮下自然积累脂肪，使身体丰腴 而具有弹性，突出线条美；皮肤丰润细腻，展现健康的青 春风采。  脂肪又是A、D、E、K等脂溶性维生素的载体, 帮助将它们转运到身体组织，促进其吸收并发挥生理效应。
  除脂肪外身体内另一类脂类物质称“类脂”，包括磷脂 和胆固醇，其促进生长发育的作用，包括：①胆固醇在日 光紫外线照射下，转化成维生素D，促进身体吸收钙；②胆 固醇是胆汁中胆汁酸的主要原料，帮助促进脂肪乳化和吸 收；③胆固醇是性发育的关键促进因素——雄激素和雌激 素的前体物质，饮食缺乏脂肪，可导致青少年性发育不良； ④鱗脂、胆固醇都参与合成载脂蛋白，其中的高密度脂蛋 白胆固醇（HDL-C)通过动脉血管时，会带走相当一部分 已沉积于血管壁或游离在血液里的胆固醇，对疏通血管、 防止动脉粥样硬化有积极意义；⑤脂肪、胆固醇参与组成 脑磷脂、髓鞘磷脂、糖脂、糖蛋白、脂蛋白等。
    这些合成 物有的参与组成记忆过程中新的蛋白质大分子；有的参加 脑细胞核的代谢；有的组成神经髓鞘，可促进智力发展。但脂肪摄人过多，大量脂肪将通过“仓储”作用在体 内堆积，导致肥胖。
  过多摄人胆固醇，则可促进动脉粥样 硬化，对早期预防成年期心脑血管等疾病不利。[收起]