为什么说“晚上吃姜，等于吃砒霜”？

俗话说“晚上吃什么等于吃砒霜”？

有两种说法: 1。早喝盐汤如参汤,晚喝盐汤如砒霜 　盐是人体不可缺少的成分，可是怎样补充盐分，这是有讲究的。健康谚语说得好：“早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。” 　　出汗较多，体内部分钠离子、钾离子丢失，出现低钠血症或低钾血症状，这就要补充钠和钾。 一般的方法就是多饮用淡盐水和含钾较高的食品或者饮料。可是，不少人都是在出汗之后，有的甚至出现疲乏无力、口干、眩晕、肌肉疼痛、手足麻木等症状时，才想起喝些淡盐开水。如此则会加重肾脏负担，往往起不到应有的作用。 　　养成主动补钠的好习惯，在大量出汗前或天热时，清晨起床喝些淡盐开水，能使出汗后体内钠含量保持平衡，以维护正常的新陈代谢，稳定细胞内...全部

  有两种说法: 1。早喝盐汤如参汤,晚喝盐汤如砒霜 　盐是人体不可缺少的成分，可是怎样补充盐分，这是有讲究的。健康谚语说得好：“早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。” 　　出汗较多，体内部分钠离子、钾离子丢失，出现低钠血症或低钾血症状，这就要补充钠和钾。
  一般的方法就是多饮用淡盐水和含钾较高的食品或者饮料。可是，不少人都是在出汗之后，有的甚至出现疲乏无力、口干、眩晕、肌肉疼痛、手足麻木等症状时，才想起喝些淡盐开水。如此则会加重肾脏负担，往往起不到应有的作用。
   　　养成主动补钠的好习惯，在大量出汗前或天热时，清晨起床喝些淡盐开水，能使出汗后体内钠含量保持平衡，以维护正常的新陈代谢，稳定细胞内外渗透压，调节体内酸碱平衡。 　　研究发现，早晨饮淡盐水能够被机体迅速吸收，起到稀释血液、增加血流量、预防脑血栓、动脉硬化的作用。
   　　因此，“早喝盐汤如参汤”，也是预防习惯性便秘及养生保健的好方法。如果晚上喝盐汤，就可能出现食盐超过人体的需要，因此就有了“晚喝盐汤如砒霜”的说法。 2。早吃姜胜参汤。晚吃姜赛砒霜。
   俗话说:上炕萝卜下炕姜,就是说睡觉前吃萝卜。早上起来吃姜,有益健康。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
  早上吃一点姜，对健康有利。 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。 生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
  所以它既有利亦有弊，民间因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。
  "看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的 。收起