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普通核桃和大山核桃有什么区别?

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2019-06-21

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外形的差别虽然两者外形比较相似,但是还是存在细微差别。一般山核桃的个头较小,且呈现圆形,而普通的核桃的个头较大,多呈现水滴形状的。果仁的差别想要辨别两者的差异,还可以从它们的果仁来辨别,普通核桃的果仁颜色更深一些,而山核桃较颜色较浅。口感的差别对比山核桃和普通核桃的口感,普通核桃果仁略小,口感不及山核桃,像某宝兴喔兴食品的山核桃的果仁更大一些,在口感上比普通核桃更有优势。

2019-06-20

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  大山核桃,桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7。8-9。6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
  
  据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。普通核桃,肉厚,皮薄,。

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