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商品陈列必须掌握哪些原则?

商品陈列必须掌握哪些原则?

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2016-11-12

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    1。一目了然的原则具体体现在以下几个方面:(1)根据便于选购的原则进行商品分类。目前国内营业面积100平方米以上的店铺经 营的商品一般在2000〜2500种。500〜1000平方米的店铺经营的商品有5000〜10000种。
   店内商品的大、中、小分类要摆放清楚,不能混乱,要使顾客在店铺内很容易找到自己所 需的商品。  (2)摆放位置方便易寻。陈列位置要符合顾客的购买习惯。对一些季节性、应时性的 新商品、促销品、特价商品,陈列要醒目显著。
  (3)使顾客容易看见。要正面朝向顾客,如盒装面巾纸。商品排列要从左至右,标价 牌固定在第一件商品的下端,作为商品的起点标志和相邻商品的分界线。  商品陈列在货架 下端时,要倾斜,使顾客容易看见。
  2。方便选购的原则具体体现在以下几个方面:(1)注意灯光和色彩搭配。如对于鲜肉柜,灯光可选择淡红色,以增加商品的鲜度 感;对于蔬菜柜,灯光可选择淡绿色,以增加商品的新鲜感。(2)位置摆放正确。
  按商品分类进行陈列,标注商品配置位置图,使顾客进店后 马上能找到自己所需的商品。  商品的价格牌、POP牌要摆放正确,不要给顾客混乱的感觉。(3)商品的陈列要使顾客有比较性的选择,便于顾客区分挑选。
  (4)同类商品要垂直陈列,便于顾客查寻商品。3。便于取放的原则具体体现在以下几个方面:(1)陈列位置合理。货架上陈列的商品与隔板要有一段距离,使顾客能方便取放 商品。  (2)安全摆放,稳当陈列。
  排除倒塌的可能,给顾客以安全感。4。丰富丰满的原则 具体体现在以下几个方面:(1)货架上商品数量要充足。店铺经营者对每种商品每天的时段销售量要有准确 的统计数字,尤其要考虑平日与周末以及固定节假日的区别,注意及时增减商品数 量。
  使商品的陈列量与商品的销售量协调一致,并根据商品的销售量确定每种商品的 最低陈列量和最高陈列量,以避免货架上商品脱销和无计划地堆放商品,给顾客以单 调的感觉。  (2)货架上商品品种要齐全。
  商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。品种单 调、货架空旷的店铺,对顾客缺乏吸引力。超市的一个货架上每一层要陈列3〜4个品种, 便利店则要更多一些。5。干净整洁的原则具体体现在以下几个方面:(1)做好货架的清理、清扫工作。
  要随时保持货架的干净整齐,这是商品陈列的基本 工作。  (2)陈列的商品要清洁干净,没有破损、污物、灰尘。尤其对生鲜食品,内在质量及 外部包装要求更加严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。
  (3)商品的陈列要有感染力,要引起顾客的兴趣。6。避免损失的原则具体体现在以下几个方面:(1)坚持商品先进先出。当货架上的商品售出后,进行商品补充时要坚持先进先出的 原则。  补充商品的方法是从后面开始,而不是从前面把商品推进去。
  具体的方法是把货架 上原有的商品取出来,放入补充的新商品,然后再把原来的商品放在前面。对一些保质期 要求很严的食品,用先进先出的方法补充商品,既可保证顾客购买商品的新鲜度,又能保 证排在后面的商品在一'定时期内售出。
    (2)前进立体陈列。随着货架上的商品不断地被顾客买走,尤其是店铺销售高峰期 后,有许多商品会凹到货架里面。应及时地把凹到里面的商品往外移,避免因许多商品摆 放在顾客视线的盲点位置而销售不出去。
  7。有机结合的原则在店铺发展的初期阶段,要注意针对具体情况处理好传统陈列方法与现代陈列方法相 结合的问题。    例如,目前超市的冻肉类加工、包装程度均较低,冷藏技术不成熟,城市居 民又多喜食鲜肉,因此,不妨仍沿用传统的台式陈列法,把肉类或分割成不同大小的块状 由顾客自选,或整片陈列,顾客选中部位后由专门人员进行适当加工。
  8。保持方式新颖的原则无论是食品还是其他商品,其排列方式的新颖程度对顾客的吸引力是至关重要的,保 持新颖的陈列方式可以增加顾客的购买欲,促进商品的销售。

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