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鸡蛋在冷藏库怎么样保鲜

2015-10-17 15:09:09 举报
其他答案
2015-10-17 15:09:09
举报59 评论
    冷藏要点如下
  一、做好入库准备
  1。冷库消毒。鲜蛋入库前,要先将冷库打扫干净、通风换气,并消毒,以杀灭库内残存的微生物。
  2。严格选蛋。鲜蛋入库前要经过外观和检验,剔除破碎、裂纹、雨淋、异形等次劣蛋。  
  3。合理包装。入库蛋的包装要清洁、干燥、完整、结实、没有异味、防止鲜蛋受污染发霉,轻装轻卸。  
  鲜蛋冷藏...[展开]

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