辐射的危害？怎么预防？
辐射危害：
放射性物质所放射出的γ-射线、β-射线和X射线等，对人体的辐射作用可导致直接损伤。包括破坏机体组织的蛋白质、核蛋白和酶等，造成神经和内分泌系统的调节障碍，导致体内新陈代谢的紊乱，包括蛋白质分解代谢过程的增强，改变酶的辅基并破坏酶蛋白的结构，其中巯基酶对射线十分敏感，小剂量就可抑制活性，影响机体的机能。 射线可降低机体对碳水化合物的吸收率，增加肝脏中糖的排出量，还可使脂肪的代谢变化减少而合成增加，这些辐射所导致的种种变化，会导致头痛、头昏、恶心、呕吐、白血球下降，发生贫血等症状。对胎儿的辐射，可导致胚胎期的死亡、畸形乃至智力障碍、白血病和恶性肿瘤。 辐射还能加速衰老过程，导致...全部
辐射危害：
放射性物质所放射出的γ-射线、β-射线和X射线等，对人体的辐射作用可导致直接损伤。包括破坏机体组织的蛋白质、核蛋白和酶等，造成神经和内分泌系统的调节障碍，导致体内新陈代谢的紊乱，包括蛋白质分解代谢过程的增强，改变酶的辅基并破坏酶蛋白的结构，其中巯基酶对射线十分敏感，小剂量就可抑制活性，影响机体的机能。
射线可降低机体对碳水化合物的吸收率，增加肝脏中糖的排出量，还可使脂肪的代谢变化减少而合成增加，这些辐射所导致的种种变化，会导致头痛、头昏、恶心、呕吐、白血球下降，发生贫血等症状。对胎儿的辐射，可导致胚胎期的死亡、畸形乃至智力障碍、白血病和恶性肿瘤。
辐射还能加速衰老过程，导致脏器萎缩、毛发变白、晶体混浊、微小血管的内膜纤维增生、细胞染色体畸变等，都能促进早衰。
当前国内外对抗辐射作用保健食品研究较少，且大多数研究仍然在寻找具有抗辐射作用的天然资源或生物活性因子。
从分子水平上，明确保健食品功能因子并确证其生物学活性，是当前世界保健食品的研究潮流。所以从分子水平上研究并开发具有抗辐射活性的功能因子是研究抗辐射食品的关键。
有鉴于食品特殊的使用价值，无毒副作用是最基本的要求。
为此，构成抗辐射食品的材料主要从以下几个方面筛选：传统食物，一般对人体无毒副作用，从中提取抗辐射活性成分后研制抗辐射食品，无须做毒理实验；药食两用动植物资源或微生物资源，一般无毒副作用，且具有较强的药用价值；传统中草药，毒副作用较低，往往具有多方面的生理活性，有些中药具有潜在的抗辐射效应；新型植物或微生物资源，包括海洋资源；来源广泛，成本较低的材料资源，适合大批量产业化开发。
从大量资源中层层筛选，经过无数次实验，最后海带、枸杞、螺旋藻、银杏、花粉、猴头菇、银耳、当归、绞股蓝、山药、茯苓、黄芪、大枣、酵母、灵芝等将近40种具有抗辐射功能的材料脱颖而出。
玉米花粉含有大量的核酸、氨基酸、维生素、烟酸、叶酸等生物营养成分，尤其是花粉中的氨基酸能提高辐射动物外周血粒细胞的活力，保护骨髓、脾脏、胸腺等组织结构，增加血液中的SOD含量和活力，降低脂质过氧化物MPA含量。
花粉抗辐射损伤的动物实验说明，花粉具有抗辐射作用。另外，花粉能增加血液中的SOD。关于SOD具有防辐射作用，孙洪斌等人在大豆SOD提取研究中通过动物实验也证明了这一点。专家在花粉毒性研究及其动物实验中证实花粉无明显毒性反应，花粉可作为滋补强壮食品长期食用。
国家食品药品监督管理局(SFDA)批准具有对辐射危害有辅助保护功能常用原料有：红景天、茶多酚、维生素C、当归、蜂胶、原花青素、灵芝、银耳、维生素E、螺旋藻、壳聚糖、枸杞、银杏叶、女贞子、黄芪、香菇、番茄红素、刺五加、β-胡萝卜素。
常常坐在电脑前，下面食品要常吃啊!
1。绿色蔬菜
新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”－碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
2。海带
海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
3。 猪血
猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。
4。绿豆
民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，可有效抵抗各种形式的污染。
5。黑木耳
黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。
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