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虎皮尖椒是如何制作?

虎皮尖椒是如何制作?

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2016-10-25

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虎皮尖椒的原材料有尖椒5个,盐1/3茶匙,生抽1汤匙,糖1/2茶匙, 陈醋1茶匙。 做法是先将尖椒清洗干净后,先切掉蒂,再用勺把儿旋转着挖出里面的籽。锅烧热倒入油,大火加热,待油五成热时,放入已擦干表面水分的尖椒,用中小火将两面煎至褐色,出现带斑点的花纹。将盐、生抽、糖、陈醋放入碗中调匀成料汁。将酱汁倒在尖椒上即可。

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